板栗南瓜是從日本引進(jìn)的味似板栗的品種，含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物及多種維生素和礦物質(zhì)．有治療糖尿病、高血壓、冠心病、肥胖癥的保健功效，還有保護(hù)視力的作用。板栗南瓜是小瓜型早熟南瓜新品種．果實(shí)呈扁球形，重1～1．5公斤，有縱向花紋，肉厚、呈橙黃色。該品種風(fēng)味獨(dú)特．肉質(zhì)致密．口感細(xì)膩，味如板栗，是賓館、酒店的高級(jí)菜肴；適應(yīng)性強(qiáng)，生長(zhǎng)旺盛，病蟲(chóng)害少．產(chǎn)量高，是栽培效益很好的一種經(jīng)濟(jì)作物。田間種植結(jié)果表明，日本南瓜單株結(jié)瓜5—6個(gè)．單瓜重1-2公斤．畝產(chǎn)量可達(dá)2200公斤．種植經(jīng)濟(jì)效益極佳。

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