（1）蛋白質(zhì)的維持需要量梅花鹿每千克體重每晝夜所排出的內(nèi)源氮平均為0 . 03 一0 . 04 克，按一般粗飼料中攝取的可消化氮量，每千克體重不得少于0 . 05 一0 . 08 克。按180 千克體重的非生產(chǎn)母鹿計(jì)算，每天需供給可消化粗蛋白質(zhì)120 一140 克。

( 2）能量維持需要量鹿對(duì)能量的維持需要量除了與其體重的大小有關(guān)外，還與其活動(dòng)量有關(guān)。放牧的鹿要比舍飼的鹿多消耗50 ％一80 ％的能量。在維持飼養(yǎng)的狀態(tài)下，成年鹿的蛋能比以1 : 163 （每千焦的能量中所含蛋白質(zhì)的克數(shù)）較適宜。

1 只體重為90千克的梅花鹿，其春夏秋冬代謝能的維持需要量每天每千克代謝體重分別為684 千焦、616 千焦、753 千焦和856 千焦。體重為35 一50 千克的梅花鹿，在室內(nèi)圈養(yǎng)的條件下代謝能的維持需要量每天每千克代謝體重為464 千焦；成年空懷梅花鹿在室內(nèi)圈養(yǎng)的條件下為570 千焦。