鼻子：小香豬的鼻子比家豬短，像被切過似的。

食量：小香豬的食量比家豬小得多，一般一次也就吃一兩多，一天吃4～5次。

重量：一般兩個(gè)月的小香豬的體重在2斤半左右，而家豬的體重在15～25公斤。

顏色：小香豬的顏色一般是黑白花，黑是成片的。和兩頭烏（一種食用的中型豬）有明顯差別。

體型：矮、小、短、圓。頭輕小，額平、有白斑或白線，嘴較長，耳小而尖，直立稍外傾（似鼠耳）；背微凹，腹較大下垂但不拖地，四肢短小，蹄玉色。

外貌：被毛稀疏細(xì)短,呈兩頭黑中間白,部分個(gè)體背腰部有黑斑但不連片。

牙齒：小香豬的牙齒白而且尖，6個(gè)月就成年了。3個(gè)月的時(shí)候乳牙，特別是門牙有小分叉

小香豬用途編輯 ▲香豬作為肉食品，其具有與現(xiàn)代人生活理念的一致性。

它是一種高蛋白低能量食品，而且營養(yǎng)全面，富含人體必需的氨基酸和微量元素，非常適宜制作老年食品，完全符合人體生理需要和健康需求。

▲可開發(fā)作為醫(yī)學(xué)試驗(yàn)動(dòng)物的模型

用豬作為醫(yī)學(xué)試驗(yàn)動(dòng)作，在醫(yī)學(xué)界已不是罕事。在西方國家，把個(gè)體重在90公斤以下的統(tǒng)稱為小型豬，那么從江香豬可稱得上是“微型豬”了，因?yàn)榧冋膹慕阖i個(gè)體，成年體重也不過45公斤。同時(shí)，在醫(yī)學(xué)界，要進(jìn)口一只小型豬，價(jià)格高達(dá)800美元，如果將從江香豬培育成醫(yī)學(xué)試驗(yàn)動(dòng)物，其價(jià)值便會(huì)得到更充分的體現(xiàn)。由于豬的心血管系統(tǒng)與人類近似，所以在醫(yī)學(xué)上，常用其作為醫(yī)學(xué)試驗(yàn)動(dòng)物進(jìn)行人類心血管系統(tǒng)疾病的研究和皮膚的移植等。

▲由于豬的嗅覺很發(fā)達(dá)，比犬類強(qiáng)過幾倍，所以，通過一定方式的調(diào)教與訓(xùn)練，可作為海關(guān)偵緝動(dòng)物。

▲隨著人們生活水平的提高，消閑娛樂方式在逐步的更新，通過對巴馬香豬小型基因的提取，可培育成為娛樂性的家庭寵物。

▲由于從江香豬已有幾百年的近親繁殖歷史，所以其基因十分純合，這對國家的種質(zhì)資源研究，具有十分重要的意義。

小香豬飼養(yǎng)技術(shù)編輯 1、建好豬舍

應(yīng)選擇地勢干燥，背風(fēng)向陽，平整的地方建造豬舍。豬舍的形式采用單列式或雙列式均可，但必須用磚石砌墻，水泥抹面，以便沖洗打掃，保持豬舍清潔。小香豬的豬舍應(yīng)比一般豬舍建造高一些。根據(jù)小香豬飼養(yǎng)戶的經(jīng)驗(yàn)，每頭小香豬應(yīng)占地0.8平方米，每個(gè)圈養(yǎng)8～10頭適宜。豬舍外應(yīng)設(shè)排糞場，排糞場的面積應(yīng)比豬舍大一點(diǎn)，按每頭豬1.5平方米計(jì)算，10頭豬應(yīng)建15平方米的排糞場。夏天豬要搭遮蔭的涼棚。冬天要用塑料棚以提高室溫，這是養(yǎng)好小香豬的一個(gè)重要條件。

2、強(qiáng)化哺乳仔豬管理飼喂好仔豬是提高成活率和商品豬的關(guān)鍵，小香豬出生后，要固定好母豬的乳頭，讓仔豬吃好初乳，并加強(qiáng)保溫，讓其早開食，一般出生4天后就可補(bǔ)喂精飼料，一月齡后就要及時(shí)注射豬溫、豬丹毒、豬肺疫疫苗。

3、科學(xué)飼養(yǎng)成豬小香豬活潑好動(dòng)，又膽小怕驚嚇，所以要保持安靜、干燥、潔凈的飼養(yǎng)環(huán)境。以大麥、米糠、麩皮等飼料為主飼喂。但對斷奶的仔豬要飼喂配合飼料，其飼料配方為：玉米10%，米糠50%，豆餅8%～10%，麩皮30%，面粉1%，食鹽0.5%，每公斤飼料應(yīng)含有消化能10.5兆焦，粗蛋白質(zhì)16.2%。為了提高飼料報(bào)酬，盡快達(dá)到商品豬的標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)實(shí)行科學(xué)飼喂，一是要定時(shí)，每日4餐，從早上7點(diǎn)開始，每隔4小時(shí)一次；二是定量，對體重20公斤以上的豬，按其體重的4.5%投料，20公斤以內(nèi)的豬按其體重的3.5%投料.同時(shí)做到前敞后限，即2月齡讓其多活動(dòng)，促其長架子，2月齡以后，限制其活動(dòng)，促其長膘，以保證較高的出肉率。香豬長得很快，種豬差不多養(yǎng)到4個(gè)月就可配種了，生下來仔豬三個(gè)月的時(shí)候，牙就已經(jīng)長齊了，6個(gè)月就可以出欄了，能長到30多斤。

4、注意防疫治病一是無病早防，每天沖洗糞便1次，夏搭涼棚遮陽，冬扣暖棚保溫，經(jīng)常刷洗食槽、水槽，定期消毒豬舍；二是有病早治，特別是要注意防治仔豬副傷寒病。

5、適時(shí)出欄仔豬飼養(yǎng)5～7周齡后，就可作為烤豬原料上市，此時(shí)就應(yīng)及時(shí)出欄，如果出售種豬，則按規(guī)定時(shí)間出欄即可。 

巴馬香豬,外貌清秀，個(gè)體矮、小、短、圓,性野早熟。外貌顏色特征主要表現(xiàn)為兩頭黑、中間白，部分個(gè)體背腰部稍帶黑斑，額頭有白線或倒三角型白斑，俗稱“兩頭烏”、“芭蕉豬”。

小豬被毛稀疏細(xì)，有光澤，皮膚紅潤細(xì)膩；成年豬被毛較長，尤其是公豬，被毛和嘴粗長似野豬。巴馬香豬極耐粗飼，適應(yīng)性和抗病能力強(qiáng)；

性成熟為99～127天(公豬最早16天便有個(gè)別分泌性腺素并能產(chǎn)生精子,一般為26～50日齡)，母豬性成熟體重14～21千克；成年體重35～45千克。8～10千克仔豬屠宰率為61%，

后腿比28.47%，胴體瘦肉率59.36%,眼肌面積5.74c㎡。經(jīng)產(chǎn)母豬年產(chǎn)兩胎,平均每胎11.5頭,斷奶育成率95%以上。

原產(chǎn)地香豬飼料以熟食為主。飼料煮熟可提高飼料的利用率。在寒冷的冬季，喂熟食可增強(qiáng)豬的御寒能力，加快生長速度，如無條件喂熟食，起碼要喂溫食。

飼料要提前用水浸泡，喂時(shí)對熱水，喂食要定時(shí)定量，大豬喂三遍，小豬喂四遍。

雖然冬季牲畜發(fā)病率低，但衛(wèi)生防疫不可輕視。豬舍要按期消毒，正月末開始注射疫苗，可保證冬去春回時(shí)豬群不受瘟病侵害。 以質(zhì)量求生存 以信譽(yù)求發(fā)展

 形態(tài)特征

香豬體格短小。其被毛為黑色，毛細(xì)有光澤、頭長，額平，額部皺紋縱橫，眼睛周圍無毛區(qū)明顯，耳薄向兩側(cè)平伸，背腰微凹，腹大圓而下垂，四腳短細(xì)，尾巴細(xì)小，尾端毛呈白色。

香豬6月齡公豬平均體重14.2公斤，體長65厘米，體高33厘米，胸圍55厘米；母豬8月齡體重30公斤，體長70厘米，體高47厘米，胸圍73厘米。育肥香豬屠宰率為63.6%，瘦肉率達(dá)52.2%。