鮮果被稱為第三代水果新秀，加工品被譽為二十一世紀最佳天然綠色保健食品

 

果桑以結(jié)果為主，既可以采摘果實，葉片也可以使用。果桑屬桑科桑屬，甘甜多汁，春天就可以供應(yīng)淡季的美味水果。桑葚果“既是食品又是藥品”，營養(yǎng)豐富，酸甜可口，具有生津止渴，桑果具有許多種功效。一直就作為水果鮮食，加工制干食用。桑椹可以加工成桑椹原汁、果凍、果醬、桑椹果酒等特色產(chǎn)品。桑葉可用來養(yǎng)蠶、入藥、作飼料等，用途廣泛。種植果桑具有顯著的經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益，市場前景廣闊。

果桑市場發(fā)展前景廣闊，我國大部分地區(qū)都可種植。該品種樹形開張，枝條細長，花果極多，果實較大，圓筒形，最大果重16克。果實成熟后由紫紅色到紫黑色，果面光澤性強，顏色鮮艷，光亮美觀，象黑珍珠一樣。速凍果和加工品市場出口前景廣闊。該樹種適應(yīng)性廣，抗性強、生長快，結(jié)果早，效益好，果實美觀，采摘期長，是當(dāng)前建設(shè)生態(tài)采摘園的首選品種，也是山區(qū)丘陵地區(qū)最有發(fā)展前景的致富項目之一。

大棚種植，春節(jié)上市，極高的經(jīng)濟效益。

 

果桑其葉可養(yǎng)蠶，桑椹是第三代水果新秀，國際市場上開發(fā)力度增大。桑果加工的產(chǎn)品，具有天然風(fēng)味和極高的營養(yǎng)物質(zhì)。因桑椹初夏成熟，春天可以填補水果市場空白，很受消費者青睞，經(jīng)濟效益是比較可觀的。果桑由紅色變黑色就成熟了，或乳白色，誘人喜愛，質(zhì)地爽脆，既有荔枝的清香，又有楊梅的酸甜味，吃起來清甜可口，特別開胃，是上佳的天然果品。

 

果桑種植方法要點：果桑根深喜肥，在土層深厚、肥沃，保水排水良好，腐殖質(zhì)含量高的土壤生長最好。桑園宜建在光照充足，通風(fēng)條件好，運輸及灌溉方便的地方。平原、丘陵、低山區(qū)均可發(fā)展。集中連片建園最好。

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