繁殖方法
播種繁殖,也可以用其莖段或分枝扦插繁殖。
在連茬田塊,6月份馬齒莧開(kāi)花結(jié)實(shí)時(shí),可留部分植株不采收上市,讓其開(kāi)花結(jié)籽,散落的種子來(lái)年就出苗生長(zhǎng),不用采種播種。
盆土準(zhǔn)備
用于栽培馬齒莧的花盆不宜太小,口徑35~40cm的泥盆最為適宜。馬齒莧生長(zhǎng)強(qiáng)健,對(duì)土壤要求不很嚴(yán)格 但選用疏松、肥沃、保水性良好的砂質(zhì)壤土栽培,生長(zhǎng)加快,莖葉幼嫩,品質(zhì)特佳。馬齒莧喜肥水,耐強(qiáng)光,尤喜空氣干燥、土壤潮濕的環(huán)境。要注意擺放在陽(yáng)光能夠照射到的地方,利于莖葉生長(zhǎng)。弱光下馬齒莧生長(zhǎng)快而幼嫩,光照過(guò)強(qiáng),則易老化。
種植時(shí)間
在中國(guó),馬齒莧多以春夏季節(jié)到田野采集野生種的莖葉供食用為主,在有些發(fā)達(dá)國(guó)家已逐步轉(zhuǎn)向以人工栽培為主,中國(guó)臺(tái)灣省正大力推廣人工栽培。
栽培季節(jié),亞熱帶地區(qū)的臺(tái)灣省南部、廣東、海南等地區(qū),2月下旬開(kāi)始播種,陸續(xù)采收到11月;江浙一帶 春季于5月中下旬播種,如用保護(hù)地種植,可提前到4月份播種,6月~8月為生長(zhǎng)旺期;華北地區(qū)露地栽培于6月上中旬播種。
各個(gè)地區(qū)氣溫超過(guò)20℃時(shí),可隨時(shí)播種,分期播種,分期上市。
養(yǎng)護(hù)要點(diǎn)
馬齒莧從春季到秋季均可栽種。春播開(kāi)始較遲,品質(zhì)柔嫩。夏、秋播種易開(kāi)花品質(zhì)粗老。一般2~8月間均可播種。若為保護(hù)地(塑料大棚、地膜、溫室)栽培,無(wú)嚴(yán)格播種期。
因種子易掉入土壤孔隙中,播后只需輕耙表土,無(wú)須再行覆土。如土壤干燥,則用灑水壺略噴濕畦面即可。當(dāng)苗高15cm左右時(shí),開(kāi)始采撥幼苗供食,使株距保持9~10cm,讓其他苗繼續(xù)生長(zhǎng)。
在生長(zhǎng)期間,根據(jù)生長(zhǎng)情況進(jìn)行追肥,一般施用尿素300倍液1~2次,馬齒莧幾乎不發(fā)生病蟲(chóng)害,也就沒(méi)有農(nóng)藥殘毒問(wèn)題。
喜溫暖干燥、陽(yáng)光充足的環(huán)境,耐半蔭,在散射光條件下生長(zhǎng)良好,耐旱,要求排水良好的砂質(zhì)壤土。不耐寒,冬季溫度不低于10℃。
病蟲(chóng)防治
主要有蝸牛為害,可在早晨撒鮮石灰防治。危害馬齒莧的主要病害有病毒病、白粉病及葉斑病。病毒病用1:1:50的糖醋液葉面噴施防效達(dá)80%以上;白粉病常用800~1000倍的甲基托布津、粉銹寧防治;葉斑病用百菌清、多菌靈、速克靈防治。