一般天麻泡水喝的步驟首先是將天麻浸泡在清水里一天時(shí)間,用干凈的紗布包裹將水?dāng)Q干,然后再將天麻切成片放在小火上微烤,等待天麻逐漸軟化后,放入微波爐、蒸籠中高溫蒸發(fā)半個(gè)小時(shí)即可,取3~4片天麻用75~85℃的開(kāi)水沖泡,每次沖泡5~10分鐘即可飲用了。
一、天麻泡水喝的四個(gè)步驟
1、浸泡擰干
天麻如果直接沖泡會(huì)影響口感,還會(huì)降低天麻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,首先需要將天麻浸泡在清水里,浸泡一天時(shí)間就可以了,需隔半天給其換一次水,浸泡一天后用干凈的紗布包裹起來(lái),然后將其擰干就可以了,
2、切片微烤
一般給天麻浸泡擰干,那么天麻泡水喝的步驟還要注意什么呢,還要將浸泡后的天麻切成片,再將其擺放到小火上微烤,使其中的水分完全蒸發(fā),還能使天麻逐漸軟化,使當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)成份更容易泡出來(lái)。
3、高溫蒸發(fā)
天麻中不僅有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,它還帶有著一定的毒性,每當(dāng)將天麻軟化后,還要趁熱放入微波爐、蒸籠等容器中,將其用高溫蒸發(fā)半個(gè)小時(shí)殺菌消毒即可,降低天麻給人體造成的危害,使其更好發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
4、開(kāi)水沖泡
每次取3~4片天麻用75~85℃的開(kāi)水沖泡,需將天麻泡制5~10分鐘即可飲用了,如果開(kāi)水溫度過(guò)低,會(huì)使天麻的營(yíng)養(yǎng)成分無(wú)法釋放出來(lái),如果溫度過(guò)高會(huì)破壞天麻的營(yíng)養(yǎng),所以沖泡時(shí)一定要注意。
二、天麻泡水喝的好處
1、降低血壓
天麻中蘊(yùn)含著大量的天麻素、天麻多糖等營(yíng)養(yǎng)成分,這些營(yíng)養(yǎng)成分可以麻痹神經(jīng),降低生活、工作中壓力給身體的負(fù)擔(dān),有著一定的降低血壓的作用,適合中老年人飲用,但每次不宜大量飲用,不然會(huì)使人昏迷。
2、提高免疫力
其實(shí)天麻也可以將其搗碎成粉末,然后在用開(kāi)水沖泡飲用,也可以混合其它食物一起食用,它當(dāng)中蘊(yùn)含著大量人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分??梢云鸬教岣呙庖吡Φ淖饔茫刻爝m量飲用天麻茶,有著預(yù)防疾病的功效。