“禪茶一味”，恐怕是張貼最廣的有關(guān)茶的書法字幅了，幾乎每一個茶館、茶樓都能看到它的身影。

茶是什么？

詩云：茶為滌煩子，酒為忘憂君。飲茶不過兩個動作：拿起、放下。

人遇不快，喜歡借酒消愁，豈不知“借酒消愁愁更愁?！倍谝槐K茶的拿起與放下之間，卻能看清幾多人世間的分寸。

它讓人靜心定思，心境純澈，這便是茶。

禪是什么？

禪，是一種基于"靜"的行為，是佛教的一種修行方式，通過凝神靜坐，消除一切雜念妄想，獲得一種智慧。

當(dāng)心靈變得博大，便能恬淡安靜，猶如倒空了的茶杯，空靈無物。

喝茶與“禪”的組合，總會讓人感覺有點(diǎn)玄玄妙妙，高深莫測，似乎自己眼前的這杯茶好像也更“高端”了。禪茶一味，其實(shí)就是通過品茶領(lǐng)悟生活，追求更高的精神層面的修為。

一曰“苦”

佛法求的是“苦海無邊，回頭是岸”。參禪就是要看破生死、達(dá)到大徹大悟，求得對“苦”的解脫。

茶性也苦。李時珍在《本草綱目》中載：“茶苦而寒，陰中之陰，最能降火，火為百病，火情則上清矣”。

從茶的苦后回甘，苦中有甘的特性，佛家可以產(chǎn)生多種聯(lián)想，幫助修習(xí)佛法的人在品茗時，品味人生，參破“苦諦，這也是人生哲理。

二曰“靜”

茶道講究“和靜怡真”，把“靜”作為現(xiàn)代修為中的主要修為，只有“靜”下浮躁的、不安定的心，才能真正的品出茶的味道、生活的味道。

佛教也主靜，佛教禪宗便是從“靜”中創(chuàng)出來的，靜坐靜慮是歷代禪師們參悟佛理的重要課程。

在靜坐靜慮中，人難免疲勞發(fā)困，這時候，能提神益思克服睡意的只有茶，茶便成了禪者最好的“朋友”。

三曰“凡”

日本茶道宗師千利休曾說過：“須知道茶之本，不過是燒水點(diǎn)茶” ，茶道的本質(zhì)就是從微小瑣碎的日常生活中去感悟人生哲理。

禪也是要求人們通過靜慮，從平凡的小事中去契悟大道。

四曰“放”

佛教修行強(qiáng)調(diào)“放下”，即所謂“修行須放下一切方能入道，否則徒勞無益?！?。

品茶也強(qiáng)調(diào)“放”，放下手頭工作，偷得浮生半日閑，放松一下自己緊繃的神經(jīng)，放松一下自己被囚禁的真性情。