陸羽（733-804年），字鴻漸（一名疾，字季疵），自號(hào)桑寧翁，又號(hào)競(jìng)陵子，湖北競(jìng)陵人。

競(jìng)陵，即今湖北省天門縣。唐代時(shí)，競(jìng)陵是景色秀美的魚(yú)米之鄉(xiāng)。皮日休在《送從弟皮崇歸復(fù)州》大為贊嘆“競(jìng)陵煙月似吳天”、“處處路旁千頃稻，家家門外一渠蓮”等。宋代歐陽(yáng)修撰《新唐書(shū)·隱逸·陸羽傳》載曰：“陸羽為棄兒，由龍蓋寺智積禪師收養(yǎng)?！碧拼略憾嘀膊铇?shù)，所以陸羽深諳茶樹(shù)種植、制茶、烹茶之道，年紀(jì)輕輕時(shí)已是一等茶藝高手。然而，由于無(wú)意于佛門的清規(guī)戒律，離群苦行，陸羽終于在12歲時(shí)離開(kāi)了寺院，此后浪跡江湖。

天寶五年（公元764年），陸羽結(jié)交競(jìng)陵太守李齊物，為太守府座上客。李齊物青睞其詩(shī)文俱佳，勉勵(lì)其專心治學(xué)。陸羽又與禮部員外郎崔國(guó)輔結(jié)為忘年之交，而崔國(guó)輔與杜甫友善，長(zhǎng)于五言古詩(shī)，陸羽在其門下，才識(shí)大長(zhǎng)。在其22歲時(shí)，陸羽拜別崔國(guó)輔及親友，開(kāi)始了結(jié)交四方摯友、立志茶學(xué)的云游生涯。

755年，陸羽住烏程苕溪（今湖州），結(jié)識(shí)了許多文士名流，如大書(shū)法家顏真卿，詩(shī)僧皎然和詩(shī)人孟郊、皇甫冉等。多年的云游生活使他積累了大量的有關(guān)各地茶的資料，而從心底里念念不忘的對(duì)茶文化的熱愛(ài)，讓他下定決心寫一部茶學(xué)專著。經(jīng)過(guò)一年多的整理構(gòu)思，終于在公元763年，陸羽28歲時(shí)完成了人類歷史上首部關(guān)于茶的專著——《茶經(jīng)》。

在《茶經(jīng)》這本書(shū)里，陸羽對(duì)茶的起源傳說(shuō)、歷史記載，采摘、加工、煮烹、品飲之法，水質(zhì)、茶器，以及與之緊密相關(guān)的文化習(xí)俗等內(nèi)容皆作了詳細(xì)的介紹，從而使茶學(xué)升華為一門系統(tǒng)的、結(jié)合了自然與文化的嶄新學(xué)科，也體現(xiàn)了中國(guó)茶文化的魅力與風(fēng)采。