花茶是主要以綠茶為原料，用鮮花窨制而成的一類再加工茶。最早的花茶是茉莉花茶，在南宋時就已經(jīng)出現(xiàn)。南宋施岳《步月（茉莉）》的注解中有這樣的話：“茉莉嶺表所產(chǎn)……此花四月開，直至桂花時尚有玩芳味，古人用此花焙茶。”到了明代，用來制作花茶的花品已經(jīng)很豐富，如《茶譜》中記載：“木樨、茉莉、玫瑰、薔薇、蘭惠、梔子、木香、梅花皆可作茶。
發(fā)布日期：2024-12-28 09:35 來源：昵茶網(wǎng) 瀏覽次數(shù)：1113
花茶是主要以綠茶為原料，用鮮花窨制而成的一類再加工茶。最早的花茶是茉莉花茶，在南宋時就已經(jīng)出現(xiàn)。南宋施岳《步月（茉莉）》的注解中有這樣的話：“茉莉嶺表所產(chǎn)……此花四月開，直至桂花時尚有玩芳味，古人用此花焙茶。”到了明代，用來制作花茶的花品已經(jīng)很豐富，如《茶譜》中記載：“木樨、茉莉、玫瑰、薔薇、蘭惠、梔子、木香、梅花皆可作茶。
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