正文大觀茶論三
【原文】天時：茶工作于驚蟄①，尤以得天時為急。輕寒，英華漸長；條達而不迫，茶工從容致力，故其色味兩全。若或?qū)Γ郏保萦綮邰?，芽甲奮暴，促工暴力隨稿，晷刻所迫，有蒸而未及壓，壓而未及研，研而未及制，茶黃留積，其色味所失已半。故焙人得茶天為慶。
【注釋】
①茶工作于驚蟄：驚蟄，二十四節(jié)氣之廣。在每年農(nóng)歷二月上旬。
②時［１］燠：［１］，日出。燠，悶熱。
發(fā)布日期：2024-12-28 09:49 來源：昵茶網(wǎng) 瀏覽次數(shù)：618
正文大觀茶論三
【原文】天時：茶工作于驚蟄①，尤以得天時為急。輕寒，英華漸長；條達而不迫，茶工從容致力，故其色味兩全。若或?qū)Γ郏保萦綮邰?，芽甲奮暴，促工暴力隨稿，晷刻所迫，有蒸而未及壓，壓而未及研，研而未及制，茶黃留積，其色味所失已半。故焙人得茶天為慶。
【注釋】
①茶工作于驚蟄：驚蟄，二十四節(jié)氣之廣。在每年農(nóng)歷二月上旬。
②時［１］燠：［１］，日出。燠，悶熱。
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