茶藝師“新國標”的三大變化

1、增強實用性

新標：在確保茶藝師應掌握知識的整體性、規(guī)范性的前提下，進一步突出工作技能的實用性、可操作性，同時根據(jù)發(fā)展需要留有了創(chuàng)新的靈活性。

變化：根據(jù)每一項工作內(nèi)容的技能要求，附加了具體的相關知識要求，以確保茶藝師更能按照職業(yè)需求來提升個人能力。

2、明確人才類型

新標：對于茶藝師的各個等級，有了更為明確的界定，五級／初級工、四級／中級工、三級／高級工為技能型人才，二級／技師、一級／高級技師為高端技能型和技能管理型人才。

變化：舊標職業(yè)等級簡單地按照一到五級劃分，新標準將三到五級茶藝師（即高級、中級、初級茶藝師）界定為技能型人才；將一到二級茶藝師（高級技師、技師）界定為高端技能型、技能管理型人才。

3、充實茶藝師要求

新標：根據(jù)近十幾年來茶科技、茶文化的發(fā)展狀況，對茶藝師的工作內(nèi)容、技能要求、相關知識進行了適當充實和調(diào)整。

變化：對一到五級（等級由高到低）茶藝師的技能要求都有巨大提高。例如，五級茶藝師（初級工）要求了基本的茶室清潔、燈光音響調(diào)控、茶室安全等能力。

舊版標準中，二級茶藝師才要求具備茶空間設計能力，現(xiàn)在對四級茶藝師（中級工）就有了具體要求；對三級茶藝師（高級工）增加了鑒別高山茶、臺地茶的能力，要求能判定各類茶葉的品質(zhì)高低，還明確要求涉外禮儀與基本英語知識。

對二級茶藝師