其實(shí)，茶是被水成全的智者，它是最會(huì)布道的。茶深諳吐納之術(shù)，它能把所有的爭(zhēng)斗全都湮沒(méi)在浩瀚的茶香里。茶里藏著的是人的精神，藏著的是華夏民族的包容智慧。容易，能容則易。茶能容，所以，茶在世界的每一個(gè)角落都吃得開(kāi)。

茶水茶水，茶與水是一對(duì)戀人，兩者是靠溫度來(lái)對(duì)話的。一口干凈的鍋里，放進(jìn)了水。鍋下，是熊熊的柴火。不多時(shí)，水沸了，洗凈茶具和茶葉，沖泡，茶就在沸水里醒來(lái)，然后就滔滔不絕地布道。

盈盈的茶香散出來(lái)，人的心竅也就開(kāi)了。

茶的布道是一種由表及里的工程，先取你的神，再爽你的口，最后，萬(wàn)千片草綠在你的心間生出芽來(lái)。

和著茶香，說(shuō)的自然是雅語(yǔ)，否則是難以啟齒的。所以，有茶參與的談話，是高質(zhì)量的，是浸潤(rùn)著香的。這種香，不妖嬈，不枯燥，很豐潤(rùn)，如雨地里冒出來(lái)的筍。

茶是適合燙著的時(shí)候喝的，燙著的茶是通透的，涼茶固然爽口，但是，并不能醒神。所以，泡茶適合新燒開(kāi)的水，暖水瓶里的水已經(jīng)被圈養(yǎng)過(guò)，沒(méi)有了開(kāi)水的烈，是受奴役的水，有的只是怨憤，而不是張揚(yáng)。

侍者端著茶具上來(lái)了，那是一雙細(xì)手，是河面上入水的蘆葦?shù)娜~。壺是青花的，像一個(gè)大腹便便的老者，一彎身，就要給身邊的杯具講古。

我常?？吹揭粔厝罕木跋?，總會(huì)想起老夫子講學(xué)時(shí)擺起的道場(chǎng)，周遭，弟子三千，一一側(cè)耳聆聽(tīng)。茶是可以聽(tīng)的，在揚(yáng)起壺的瞬間，茶就做好了準(zhǔn)備，好茶被沖泡的水聲清越，鏗鏘，劣質(zhì)茶則沉悶，紛亂。真正的茶客不用鼻，不用嘴，單靠一雙耳朵，就能聽(tīng)出茶里的門(mén)道來(lái)。