第三回,史進(jìn)來到渭州,進(jìn)城便到了一個(gè)小茶坊。揀副座位坐了,茶博士問:“客官,吃甚茶?”史進(jìn)道:“吃個(gè)泡茶?!濒斶_(dá)進(jìn)來,茶博士說這人知王教頭去處,史進(jìn)忙道:“客官,請(qǐng)坐拜茶。”
《水滸傳》是明人所寫,但水滸故事卻從宋以來一直在民間廣為流傳,可見故事情景也是反映出宋人的經(jīng)濟(jì)生活。在當(dāng)時(shí),茶坊已經(jīng)成為會(huì)客相見的地方。
魯達(dá)對(duì)史進(jìn)一見投緣,便要約他喝酒,走出茶坊,對(duì)茶博士說:“茶錢灑家自還你?!?/p>
當(dāng)時(shí)酒肆和茶坊已經(jīng)分開,茶坊是可以賒賬的,由此可見茶坊是有很多??凸忸?。
第七十二回,元宵節(jié),宋江等到汴京城里觀燈,聽說宋徽宗與名妓李師師有來往,想結(jié)識(shí)李師師,為以后招安打好鋪墊。一眾人到李師師家門口,不敢冒昧,便先到對(duì)門一家茶坊中來,邊吃茶邊向茶博士打聽消息。燕青先去李家買通媽媽,
李師師聽說便道:“請(qǐng)過寒舍拜茶?!倍笏谓艁?,丫鬟奉茶,李師師親手換盞,茶罷,“收了盞托”。
茶托自唐代就有,但只有官宦人家才用,李師師不是普通妓家,飲茶氣派自然不同于普通人家。
在宋朝,妓家請(qǐng)客皆稱“請(qǐng)茶”、“拜茶”、“打茶圍”。此風(fēng)一直延續(xù)到后代,直到《海上花列傳》里仍然有打茶圍的場(chǎng)景描寫。
第一百一十回,宋江等梁山人馬被招安,得勝回東京“獻(xiàn)俘”,朝廷不許進(jìn)城。燕青、李逵進(jìn)城到小茶肆打探消息,對(duì)桌有個(gè)老者想與他們說閑話“便請(qǐng)會(huì)茶”。
不相識(shí)的茶客聚在一起聊天叫做“會(huì)茶”。