日本茶道分為抹茶道、煎茶道兩種，日本茶道是在“日常茶飯事”的基礎(chǔ)上發(fā)展而來的，并最終成為一門綜合性的文化藝術(shù)活動，它不僅僅是物質(zhì)享受，而且通過茶會可以學習茶禮，陶冶性情，也能培養(yǎng)人的審美觀和道德觀念。

日本茶道的起源：

日本地處島國，沒有大面積的平原，以及氣吞萬里的河山。在山區(qū)這種自然環(huán)境里，正是茶道修行好場所，茶道是道家思想的媒介，追求天人合一、清靜無為，正好與日本地理環(huán)境相契合，這也是茶道的靈魂。

什么是道呢？

道是一切事物的真理，萬物的法則，以及做事的方法等。中國民間理解的道為升仙求道，而日本人認為的道在生活中，通過儀式感追求人生的真諦。日本人做事認真，很小的事情上也要追求很強的儀式感，拜訪客人，一日三餐都有儀式感，那么在茶上更是精致到極端，并且把道的精神應用到茶的整個過程。

日本道分為茶道、花道、書道、香道、武士道。其中茶道對其他4道影響最大，是所有道的根源。

茶道來自唐朝陸羽，早期飲茶需要將茶葉碾碎，長時間煮泡，非常繁瑣，到了明朝朱元璋時期，去掉那些繁瑣工序，直接拿沸水沖泡，我們現(xiàn)在的習慣也是那時期形成的。日本茶道借鑒唐朝時期的茶文化，并沒有隨著我們的沖茶方式改變。

茶道的天人合一

什么是茶道的天人合一呢？就是崇尚自然，崇尚樸素，人要與自然融為一體，和諧相處，喝茶不是為了解渴，不是功能性的，而是通過喝茶感受大自然，與宇宙融為一體。

清靜無為

這本是莊子的思想，莊子認為養(yǎng)生需要淡泊名利、生死看淡，保持內(nèi)心的淳樸專一；茶生長的地區(qū)都在云霧繚繞的山區(qū)，那里人煙稀少，是清靜無為修行的好地方。

無所不容

道家認為空無所不能，無所不包。在日本茶室被稱為空之屋，要求除了喝茶相關(guān)的物品外，其他物品一概不放，極簡的風格像中國的山水畫，留白處給人無限遐想。

日本茶道禪宗思想：

在日本很多僧侶既是佛家弟子，也是茶人，品茶也意味著禪宗修行。長期打坐疲倦需要喝茶來提神，禪宗注重內(nèi)省，自我修養(yǎng)，通過茶室內(nèi)品茶的整個過程，與賓客一起超脫現(xiàn)實。

客人在進入茶室前，先要經(jīng)過露地，接著用勺舀水，洗手、漱口，進入茶室后，躬身、彎腰、手勢都有講究，落座要跪坐，并用雙手著地，每個動作幅度不能過大，聲音要求非常小，主人端茶，需要將碗的正面對向客人，碗的位置，以及茶要喝幾口，喝的量多少都有講究。

茶道的這些儀式感來自于禪宗儀式，一系列充滿儀式感的行為，都是與賓客一起修行的過程。

茶道正是通過小處見大，通過茶去品味大千世界。道家奠定了茶道美學理念的基礎(chǔ)，而禪宗則將這一理想付諸了實踐。所有偉大的茶師都是禪的弟子，他們嘗試將禪的精神引入生活的實踐。于是，茶室以及茶室中所用的茶道器皿都透著一股禪意。