泡茶，看似很簡(jiǎn)單的一件事。

愛(ài)喝茶的人幾乎每天都得泡茶。投茶、注水、出湯、斟茶，就是泡茶的整個(gè)過(guò)程。

越是簡(jiǎn)單的事，越不容易做好。

在泡茶的過(guò)程中，每個(gè)人的心境不同，心性不同，泡茶的動(dòng)作不同，泡出來(lái)茶湯的口感也各異。

工作時(shí)，隨手抓一把茶葉投入杯中，加水，泡的是一份匆忙。

茶味太淡了，就多浸一會(huì)兒；茶味太濃了，少放些茶或多添點(diǎn)水即可，倒也不必太講究，隨意就好。

逢三五個(gè)朋友聚在一起，擺起茶具正兒八經(jīng)地泡茶，這時(shí)就可以看出泡茶人的心態(tài)、性情、修養(yǎng)、以及對(duì)茶的理解。

有的人天天泡茶，其投茶、注水、斟茶的動(dòng)作雖然十分熟練，但茶具擺得不七不八的，注水勻茶時(shí)亦茶湯四濺。

足見(jiàn)其性格毛燥，做事大大咧咧的；有的人泡茶時(shí)全神貫注，雙手齊用。

注水斟茶時(shí)頭側(cè)向一邊，兩眼緊盯茶水唯恐滴漏，動(dòng)作顯得十分僵硬。可見(jiàn)其做事拘謹(jǐn)，精神緊張，沒(méi)有充分自信。

大家都說(shuō)：喝茶可以修身養(yǎng)性。

喝茶就是喝茶，如吃飯穿衣一樣是日常的生活需要而己，如何修身？怎么養(yǎng)性？

其實(shí)，日常生活中每一件細(xì)微的事情，用心做好了就是修身，就是養(yǎng)性。

對(duì)于泡茶喝茶而言，每天認(rèn)真、用心、又自然地泡茶，把每個(gè)細(xì)節(jié)做好了就是修行。

那么該如何對(duì)待茶，用心泡好一道茶呢？

對(duì)茶要有恭敬心。

不論你多么熟悉這道茶，多么熟悉你手中的茶具，每次泡茶時(shí)都要有一份恭敬心，恭敬你手中的每一道茶。

用心擺好茶具，用心掌握投茶量，用心去感受茶，用心去體驗(yàn)每一道茶湯的滋味變化，及時(shí)調(diào)整每一次注水的動(dòng)作與茶葉浸泡的時(shí)間。

每一次注水、每一次斟茶，做到心隨水，水隨心。

對(duì)茶要有平等心。

不論你面前泡的是所謂名茶、高檔茶、市值千金的茶，還是一道看似很普通很不起眼的茶，或熟悉得不能再熟悉的茶，請(qǐng)心平氣和，一如平常地用心對(duì)待。

泡茶時(shí)，茶的好壞并不重要，重要的是你對(duì)待茶的心態(tài)。

每一次倒出來(lái)的茶湯，與其說(shuō)是你在是品茶，不如說(shuō)是茶在檢驗(yàn)?zāi)愕男木撑c修養(yǎng)。

以茶為師以茶為戒。

你怎么對(duì)待茶，茶湯釋放出來(lái)的就是什么味道。

剛開(kāi)始喝茶時(shí)，我們每個(gè)人似乎都是茶的師傅，都是品茶大師。我們常對(duì)茶指指點(diǎn)點(diǎn)，說(shuō)這一道茶如何如何，評(píng)那一道茶怎樣怎樣。

只有茶無(wú)語(yǔ)，靜靜地承受；只有茶無(wú)語(yǔ)，默默地釋放。如以茶為師，我們可以學(xué)會(huì)堅(jiān)忍；如以茶為戒，我們可以學(xué)會(huì)包容。