吃早茶還是喝早茶說(shuō)法:早茶是中國(guó)社交飲食習(xí)俗,早茶習(xí)俗多見于中國(guó)南方地區(qū),南方地區(qū)(廣州、江蘇、浙江)通常稱之為吃早茶,早茶一般為一杯茶加上腸粉、蝦餃等食物搭配,正因?yàn)榇朔Q為吃早茶,吃早茶的文化由來(lái)已久,早茶也是聚友、交流心得的目的所在。
談起廣東悠久的傳統(tǒng)文化
早茶便是其中一道讓人難以忘懷的風(fēng)景
“你今日去邊飲茶???”
(你今天去哪兒喝茶了?)
成為廣東人日常見面的問(wèn)候語(yǔ)
也突顯出早茶在“廣東銀”心中的重要位置
一壺茶,兩三知己
品類繁多的特色茶點(diǎn):
蝦餃、燒賣、腸粉、鳳爪....
讓你悠閑度過(guò)每一個(gè)上午
但作為老人的閑聊處,年輕人的聚會(huì)所
吃早茶的茶樓
也慢慢成為人們?nèi)粘U宫F(xiàn)自我的地方。
其實(shí),廣東人還有一個(gè)吃早茶
或者外出吃飯的小細(xì)節(jié)
可能北方的伙伴不知道哦~
不同于北方
在我們珠三角地區(qū)及港澳
放在碗下面的碟子并不是用來(lái)裝菜的??!
它是用來(lái)裝吃剩的骨頭和垃圾
所謂入鄉(xiāng)隨俗
各位北方的娃喝早茶時(shí)
可以記住這一點(diǎn)鴨!
吃的是美食,嘆的是文化
在“港”飲“港”食的廣東里
早茶以其頑強(qiáng)的生命力留存至今
并在廣東的傳統(tǒng)文化添上濃重的一筆。