首先在家里安置一個(gè)干凈、無異味、避光、相對(duì)干燥的地方,例如茶室、書房,將需要存放的茶餅整理好,然后包好外層的棉質(zhì),之后準(zhǔn)備一個(gè)無異味、干凈的紙箱,接著將同批次、同類型普洱茶放進(jìn)紙箱,然后用膠帶封住紙箱,放在架子2層以上位置,離地離墻常溫保存。
一般家庭怎么存放普洱茶:
位置的選擇
1.茶葉極易吸味,存儲(chǔ)的場所一定要避開廚房、衛(wèi)生間、以及有化妝品、藥品的地方。
2.要選擇不會(huì)受潮的地方。
茶品一旦受潮,及容易霉變,輕則品飲起來會(huì)有股倉儲(chǔ)味,改變口感;重則出現(xiàn)難聞的霉餿味,從而無法繼續(xù)飲用。那么茶品要是受潮了,發(fā)現(xiàn)及時(shí),可以把茶品放到通風(fēng)良好的地方晾曬,也可以放在太陽光下晾曬使其變干。要是發(fā)現(xiàn)不及時(shí),茶品已經(jīng)出現(xiàn)嚴(yán)重霉變再好的茶、再可惜也要丟棄。
3.要選擇太陽光不能直射的地方存儲(chǔ)。
太陽光直射茶品,會(huì)使茶葉中的葉綠素褪色,使茶葉色澤暗沉。另外還會(huì)對(duì)茶中脂質(zhì)物質(zhì)氧化,導(dǎo)致在沖泡時(shí)茶味變淡,失去品飲價(jià)值。
4.要避開迎風(fēng)口的地方。
什么是迎風(fēng)口?就是風(fēng)可以直接對(duì)著吹的地方。如:陽臺(tái)、窗戶邊、門口旁等。這樣可以避免強(qiáng)風(fēng)氧化對(duì)普洱茶中后期陳化的影響。
5.有條件可以利用書架、儲(chǔ)物架甚至專門的儲(chǔ)物間來存放茶葉。并做好離墻離地一定距離,一般不小于10厘米。
儲(chǔ)存茶葉的容器
經(jīng)濟(jì)簡便的容器——紙箱。
紙箱是我們比較常見的存茶器物。選擇紙箱時(shí),要干凈無油漬,選擇箱內(nèi)有波浪形紋路的為佳。
將茶放在紙箱里,還要把普洱生茶和熟茶分開,這樣做茶香不容易串味。
同時(shí)還需注意氣候的影響。干燥時(shí):將茶品連同包裝放入紙箱中,然后將紙箱放置在書架,儲(chǔ)物架上,需離墻離地10厘米。潮濕時(shí):先將茶葉連同包裝用一個(gè)干凈的自封袋或者保鮮膜將茶品包裹,再放入紙箱里存放。等潮濕季節(jié)過去后,去掉自封袋或者保鮮膜,讓茶品正常陳化。
隔潮透氣的容器——紫砂/陶罐
紫砂/陶罐隔潮透氣,有利于普洱茶的轉(zhuǎn)化,相比紙箱更適合普洱茶的存放。
選擇紫砂/陶罐時(shí),要挑選完好沒有裂痕的。放置茶品之前,先將紫砂/陶罐清洗干凈,一定不要在還有異味的時(shí)候?qū)⒉杵贩胚M(jìn)去。
注意事項(xiàng)
1、購買茶品時(shí),若用筍殼扎筒的,需注意筍殼是否干燥透,若筍殼沒干透存放茶品,很容易生蟲和發(fā)霉。記住干透的筍殼捏一下會(huì)很脆,沒干透的,捏上去會(huì)綿軟。
2、存放好茶品后,要經(jīng)常去查看有沒有什么異常。但需注意不要經(jīng)常翻動(dòng),也不要用不干凈的手去觸摸茶品。