小青柑普洱茶怎么保存:不銹鋼桶保存法,準備一個不銹鋼桶(不要太大),容量約為10~20斤左右即可,將不銹鋼桶清洗2次后晾干,家中有木炭的可將木炭放入桶內(nèi),用完取出,然后將小青柑用鋁箔袋裝好,放入桶內(nèi),蓋上蓋子,置于儲物架或書架二層以上,避免陽光直射。
小青柑普洱茶怎么保存:
1.干凈的不銹鋼桶
現(xiàn)在很多雜貨鋪都有賣不銹鋼的鐵桶,很多家庭買來裝米或者雜糧,這個較為密封,而且比較干凈,也是保存小青柑的一個選擇,一般鐵桶不要太大,大概裝10~20斤小青柑左右的,然后買回來之后先清洗兩次,然后晾干,不同年份批次的小青柑應(yīng)該裝在不同的鐵桶里,然后鐵桶放在儲物架或書架二層以上,避免陽光直射。
2.玻璃瓶存柑法
玻璃瓶保存小青柑是比較好的,將小青柑一粒粒放進無臭味的玻璃瓶,不但能夠做為平時健康飲品,可以當做做觀賞性物品擺放。
但玻璃瓶存柑法缺陷是,玻璃瓶易破,要放到整潔、干燥、無臭味、無太陽照射的地區(qū)。玻璃瓶在購買時,不可以有裂痕或其他損壞,不要選擇蓋子帶橡膠圈的,容易老化。
3.陶器存柑法
用陶器保存小青柑時,必須使陶器干燥、無臭味、整潔后,才可將茶葉放進陶器中。一起儲放好茶葉品后,不挨近餐廳廚房、洗手間等異味重濃厚的地區(qū)。
存茶誤區(qū):
密封保存,很多人會以為必須是真空狀態(tài),其實不是的。主要是把茶存放在不直接暴露在空氣下的袋子或罐子里,并且盡量減少袋子或罐子中的空氣這一狀態(tài)。
因為諸如普洱茶及黑茶,還是需要有少量氧氣和茶葉中的物質(zhì)進行氧化反應(yīng)的,讓茶葉口感變得醇厚。
所以,我們通常才會說,密封存茶的首要關(guān)鍵是防潮,而非絕對真空。
結(jié)語:
從存放地點來說,就要特別注意以下存放要點:
①遠離濕度大、溫度高的地方,比如浴室;
②遠離有雜味、油煙的地方,比如廚房;
③無需放入冰箱內(nèi)存放。