白茶有一年茶，三年藥、七年寶的說法，而儲(chǔ)存白茶更成了了茶友的一種愛好，那么家庭如何儲(chǔ)存白茶，儲(chǔ)存的過程中需要注意什么辦呢？

1.常溫

白茶無需在冷藏條件儲(chǔ)存，在常溫環(huán)境下可以正常轉(zhuǎn)化。不能提高溫度加速白茶轉(zhuǎn)化，因?yàn)楦邷貢?huì)破壞茶的成分活性，導(dǎo)致茶葉變質(zhì)。

2.避光

光線會(huì)讓茶葉氧化，顏色變暗，同時(shí)還會(huì)使茶中有效成分分解，影響口感。

3.干燥

只有足夠干燥的茶葉才能長時(shí)期儲(chǔ)存而不會(huì)變質(zhì)，茶葉一旦受潮，就容易發(fā)霉變質(zhì)。存放白茶避免接觸地板和天花板，否則容易吸收濕氣。

4.無異味

茶葉容易吸附異味，所以要避免接觸各種氣味大的物品。

5.容器

白茶使用金屬罐子或陶瓷罐儲(chǔ)存均可，但需注意在茶葉的外層套上一層鋁箔袋、密封好，避免受潮和吸收異味。

若存放得當(dāng)，當(dāng)初買的那些不起眼的散茶小幾年后就能變成價(jià)值連城的金葉子了。

注意：冰箱作為延長食物儲(chǔ)藏時(shí)間的工具，常常會(huì)設(shè)置較低的溫度。但是白茶的轉(zhuǎn)化需要適宜的溫度，過低的溫度會(huì)導(dǎo)致白茶轉(zhuǎn)化速度變緩，甚至停止轉(zhuǎn)化。

新《白茶標(biāo)準(zhǔn)》頒布，白茶可長期保存有了法律依據(jù)。

近期國家質(zhì)檢總局、國家標(biāo)準(zhǔn)委發(fā)布公告，修改后的新《白茶標(biāo)準(zhǔn)》將于2018年5月1日起正式施行，其重大修改就是白茶的保存時(shí)限、含水量提高為8.5%，和增加壽眉等級標(biāo)準(zhǔn)。

文件第八條規(guī)定：

白茶貯存條件應(yīng)符合GB/T 30375相關(guān)規(guī)定，貯存得當(dāng)，白茶可長期保存。

自此，福鼎白茶可長期保存有了法律依據(jù)，將帶來新一輪白茶熱，存錢不如存茶。