寧紅金毫有效期為2年,寧紅茶屬于全發(fā)酵茶,茶葉保質(zhì)期相較于綠茶時(shí)間更長(zhǎng),正常情況下寧紅金毫保存得當(dāng),環(huán)境良好,可存放2年時(shí)間(24個(gè)月),存放時(shí)需要注意密封、避光、防潮、防異味。
產(chǎn)地:江西修水
成因:修水古稱寧州,所產(chǎn)紅茶取名寧紅茶,亦稱寧州工夫紅茶。
歷史:修水產(chǎn)茶,迄今已有1000余年的歷史。寧紅制作則始于清代中葉。光緒三十年(1904),寧紅的珍品太子茶被列為貢品,故又有公茶之稱。
特點(diǎn):“寧紅”外形緊結(jié)秀麗圓直,金毫顯露,鋒苗挺拔,色澤烏黑(潤(rùn)),泡出來的茶水卻是紅艷明亮,金圈奪目,香味持久,葉底紅亮,滋味濃醇。
成就:1914年,寧紅茶參加上海賽會(huì),榮獲“茶譽(yù)中華,價(jià)甲天下”的大匾。1983年,榮獲對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易部頒發(fā)的品質(zhì)優(yōu)良榮譽(yù)證書;1984年,被評(píng)為江西省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
存儲(chǔ)方法:
首先準(zhǔn)備一只干凈無異味的鋁箔袋子,將寧紅紅茶裝入鋁箔袋中,擠掉袋內(nèi)多余的空氣,之后將袋口密封好裝入馬口鐵罐內(nèi),蓋上蓋子,放置于書架或茶幾之上,常溫保存即可,保存的同時(shí)需要注意密封、干燥、防潮、防曬、防異味。