準(zhǔn)備一只馬口鐵罐、一個(gè)鋁箔袋，將需要存放的鐵觀音茶整理好，之后將茶葉裝入鋁箔袋，并抽掉（擠掉）袋內(nèi)多余的空氣，將袋口完全密封，之后裝入干凈的馬口鐵罐中并蓋好蓋子，外層再套入一層茶葉專用袋，同樣去掉空氣，將袋口密封，最后放入冰箱冷藏儲(chǔ)存。

鐵觀音存放的注意事項(xiàng)：

1、濕度控制

保存茶葉的要點(diǎn)就是控制濕度。特別是住在南方的茶友，保存茶葉的時(shí)候千萬不能馬虎。

合理的濕度控制，體現(xiàn)在茶葉的包裝和存放環(huán)境上。不論是使用壇裝、罐裝還是塑料包裝袋包裝，一定要注意密封性，空氣中的水分也會(huì)對(duì)茶葉造成不同程度的影響。

2、溫度控制

低溫利于儲(chǔ)存，相信大家都清楚。但是不是所有的茶葉都需要低溫冷藏。一般視茶葉的發(fā)酵程度而定，發(fā)酵程度越低越需要低溫環(huán)境來保證茶葉的鮮味，而發(fā)酵程度越高，對(duì)低溫的需求就越不高。

3、存放環(huán)境

茶葉內(nèi)質(zhì)含有芳香物質(zhì)，而干茶的質(zhì)地易吸附環(huán)境中的氣味，因此茶葉的存放環(huán)境內(nèi)一定不要存放其他會(huì)散發(fā)氣味的東西，以免茶葉吸附這些氣味之后影響了茶葉本身的品質(zhì)。

4、茶葉分裝儲(chǔ)存

有部分茶友在存放茶葉的時(shí)候，習(xí)慣將所有到手的茶葉放到一起存放，并且邊喝邊存。

邊喝邊存沒有錯(cuò)，錯(cuò)在不注意細(xì)節(jié)。將茶葉在一起存放，想喝的時(shí)候就去取一些出來，這樣的做法，多次地改變了茶葉的存放環(huán)境，也多次影響了茶葉本身的狀態(tài)。

正確的做法是將到手的一批茶葉進(jìn)行分裝，然后再進(jìn)行儲(chǔ)存。這才是邊喝邊存的正確做法。比如說將茶葉分成一小罐一小罐，想喝的時(shí)候拿出一小罐來，就不會(huì)影響到其他茶葉的存放狀態(tài)，茶葉也就可以更好的保存。這樣的邊喝邊存也能很直觀的體驗(yàn)到陳茶在不同階段不同的層次感。

總而言之

冰箱存茶也好，但值得注意的是，很多人之間放冰箱，問題是鐵觀音具有吸收異味的能力，因此，盡量與食物避開一起冷藏，如果需要一起放，最好是真空包裝好，以免受異味污染。