紅茶為六大茶類之一,其茶具有一定的保質(zhì)期,一般保存良好,可儲存或保持24~36個月,紅茶是全發(fā)酵茶,茶葉內(nèi)部物質(zhì)相對穩(wěn)定,更容易保存,其保質(zhì)期也比綠茶較長,保存時,可將紅茶用鋁箔袋和鐵罐密封裝好,放置于陰涼、干燥、無異處存放即可。
紅茶,六大茶類之一,全發(fā)酵,屬性溫和,滋味甜爽回甘,湯色金黃或紅艷明亮。
紅茶也涵蓋眾多茶品,喝紅茶的人數(shù)量眾多。
根據(jù)紅茶國標內(nèi)容,紅茶主要分為三類:紅碎茶、工夫紅茶、小種紅茶。
像坦洋工夫、政和工夫、滇紅工夫、川紅工夫等茶,就是工夫紅茶的代表茶。
小種紅茶則分為正山小種和煙小種。
紅碎茶則常用于出口,見到的比較少。
在日常生活中,我們也會經(jīng)常與紅茶打交道,如女性也對紅茶有著由衷的喜愛,同時在秋冬之際,飲用一杯紅茶,也會感覺身體暖暖的。
因此,我們接觸到紅茶的機會還是比較多的,那么對于紅茶的儲存知識,就必須了解一些。
要不然,錯過品味好紅茶風(fēng)味的最佳時期,就有點得不償失了。
按照正常情況而言,紅茶不建議大家長期存放,市面上大多數(shù)的紅茶包裝上寫著保質(zhì)期為2~3年。
但是,個人建議將紅茶拿到手后,還是趁早打算,早點喝完比較好,比較紅茶不保值,也不能長期存放,一旦存放時間過長,也會增加變質(zhì)的風(fēng)險。
當(dāng)紅茶做好后,茶農(nóng)們都會將茶放置在大箱子里面,讓茶葉們相互吸納吐息一段時間,之后再開始售賣出去。
在這個時候紅茶的香氣和滋味物質(zhì)都處于比較活躍的狀態(tài),拿到手就泡來喝,方可品味好茶的卓越的風(fēng)味。
畢竟,想要存好茶,需要滿足一定的要求。
當(dāng)然,有時候購買的茶葉比較多,那么也可以根據(jù)自己的情況存放。
注意:保質(zhì)期2~3年,也是在特別良好好的環(huán)境下。
日常存放時,可采用鋁箔袋、牛皮紙袋等密封,或裝入鐵罐或錫罐等存放,放在陰涼處、干燥處、無異味的地方即可,不用放入冰箱。
因此,結(jié)論是,紅茶拿到手之后,盡量早做打算,早早喝完,不要想著有保質(zhì)期,就肆無忌憚。
如果實在需要儲存,那么就需要注意環(huán)境,特別是茶葉的密封工作,一定要做好。