太平猴魁茶葉過(guò)期不能喝，太平猴魁屬于綠茶類，其保質(zhì)期為12個(gè)月，過(guò)期后茶葉內(nèi)所含物質(zhì)消失殆盡，營(yíng)養(yǎng)成分所含無(wú)幾，無(wú)繼續(xù)飲用價(jià)值，且太平猴魁茶過(guò)期后，易滋生細(xì)菌，發(fā)生霉變，飲用會(huì)導(dǎo)致身體不適，因此太平猴魁茶過(guò)期了不能繼續(xù)飲用。

太平猴魁茶的保質(zhì)期：

一般來(lái)說(shuō)，太平猴魁的保質(zhì)期為一年左右，但如果保存不當(dāng)，受潮引起含水量超標(biāo)的話可能兩個(gè)月就過(guò)期了。保存太平猴魁，應(yīng)將茶葉裝入鋁箔袋密封，然后放置容器內(nèi)，放置在冰箱冷藏，但為了保證口感，最好在兩個(gè)月以內(nèi)喝完。

如保存不恰當(dāng)，太平猴魁會(huì)發(fā)霉、變質(zhì)，發(fā)霉可能變質(zhì)的茶葉，滲透出霉菌毒素，假如喝變質(zhì)的茶葉，會(huì)呈現(xiàn)腹瀉、吐逆等癥狀。

太平猴魁如何保存：

如果是兩三個(gè)月內(nèi)就喝完了，則冷藏即可，超過(guò)三個(gè)月以上，則冷凍保存。

冷藏室的溫度一般控制在0-5攝氏度之間，空氣中會(huì)有一定的水蒸氣存在。茶葉還是會(huì)發(fā)生緩慢的變化，但我們短時(shí)間內(nèi)就喝完了，且低溫貯藏，有利于我們減緩茶葉的氧化速度。

所以建議，應(yīng)該把經(jīng)常開封的茶葉用小袋分開包裝（根據(jù)自己日常飲用量）冷藏存放，減少因?yàn)闇夭钭兓?，使得茶葉含水量增加，引起茶葉劣變。