怎樣存茶葉:首先整理好要保存的茶葉,然后裝入茶葉專用鋁箔袋內(nèi),擠掉袋內(nèi)多余的空氣,將口部密封,封口后將茶葉裝入鐵罐或錫罐內(nèi),蓋好蓋子,外層再套入一層塑料袋,最后將茶葉放置在冰箱冷藏室或冷凍室保存即可。
怎么存茶葉:
1.從冰箱取出茶葉的正確做法是將取出的茶葉至于常溫下升溫,待升到常溫后再進(jìn)行沖泡飲用。
2.如果飲用率高,茶葉應(yīng)放入冷藏室,冰箱溫度調(diào)為5攝氏度左右;但若是未開封的茶葉并想保存一年以上,則應(yīng)放入冷凍室。
3.茶葉入冰箱前要保證完全密封,以防茶葉變成冰箱的“除臭劑”。
4.綠茶需在冰箱中保存,而烏龍茶和紅茶中多酚類物質(zhì)的含量比較低,陳化變質(zhì)的速度較慢,容易貯藏;花茶只要放在干燥、密封、避光、避異味的容器中,就可較長時(shí)間保存。普洱茶則最好室溫保存,不必使用干燥劑。
結(jié)語:
綠茶、黃茶是最適合放入冰箱存放的;而紅茶和烏龍茶如短期內(nèi)不飲用,也可以放入冰箱保存。
白茶則不能放入冰箱,需要常溫密封保存;黑茶與普洱茶需要常溫保存,并保持適度的通風(fēng)。