碎銀子茶怎么儲(chǔ)存:保存碎銀子茶需要注意避光、防潮、防異味、避光,首先將碎銀子茶裝入鋁箔袋,然后系好袋口,將碎銀子茶裝入馬口鐵罐或紫砂罐內(nèi),蓋好蓋子,放置在書(shū)架上,離地離墻保存即可。
碎銀子茶的特點(diǎn):
1.香和甜
碎銀子的顏色比較深,比褐色的老茶頭更深。碎銀子的發(fā)酵時(shí)間比老茶頭長(zhǎng),密度也高于老茶頭。碎銀子泡出來(lái)的茶,顏色紅彤彤的,比較耐泡,甜度也較高。
碎銀子在細(xì)品之下,其茶湯入口每喝一口陳香就慢慢的滿口散開(kāi),特別是到喉部茶湯似乎更加順滑。老茶頭茶質(zhì)較厚極其耐泡,甜度和亮度更高。不管是水煮還是沖泡,湯水入口清爽醇厚,粘稠飽滿,淡淡的棗香四益,喉韻連綿,順滑細(xì)膩。
2.耐泡
碎銀子茶比熟茶耐泡、比老茶頭耐泡,可貴的是出湯沒(méi)有想象中的慢,無(wú)需動(dòng)不動(dòng)就拿來(lái)煮。1-22泡,每泡的出湯均是30秒,期間沒(méi)有刻意延長(zhǎng)。
3.香氣持久
碎銀子不像其它茶類(lèi)香在頭泡甜在尾水,它的香和甜可以從第一泡持續(xù)到第22泡,而且每一泡香和甜的程度基本核定,這也是一絕了。
4.沖泡容易
喝普洱茶的一大難點(diǎn)就在于沖泡不易掌握,原因在于普洱茶復(fù)雜多樣的形式的種類(lèi),茶性很難了解全面,沖泡起來(lái)肯定難度大。而碎銀子茶,只需沖泡一次,便能輕易掌握它的茶性特點(diǎn),下一次沖泡便能得心應(yīng)手地呈現(xiàn)出每一泡的最佳滋味。