恩施玉露過期不能喝，茶葉屬于食品，需在保質(zhì)期內(nèi)飲用，恩施玉露的保質(zhì)期為18個月，過期的恩施玉露內(nèi)含物質(zhì)，如茶多酚、咖啡堿、蛋白質(zhì)已流失，飲用口感差；且恩施玉露過期后，易滋生細菌，發(fā)生質(zhì)變，不宜再飲用，因此恩施玉露過期后不能再繼續(xù)飲用。

1.密封常溫貯藏

將恩施玉露茶葉密封包裝好后，放在陰涼干燥、溫度較低的地方。要注意把茶葉密封好，茶葉的包裝要避光、不透水、透氣、無異味除氧貯藏除氧的方法很多，如放置除氧劑、充氮氣等。

綠茶外形各不相同，注重外形美，抽真空容易造成綠茶破碎，所以抽真空不適用于綠茶。但可以相對的情況下擠掉空氣，放置在陰涼，干燥處即可。

2.冰箱冷藏存茶

將恩施玉露茶葉分裝小包裝，密封后放入鐵罐內(nèi)，蓋上蓋子置于冷藏室，一般溫度控制在0～5℃度。

必須注意的是，茶葉一定要密封好，最好單獨放置，避免和有異味的食品放在一起。有條件的話，可以單獨準備一個冰箱，用來貯藏茶葉。

此外，也可以將茶葉放在冷凍室內(nèi)，只在需要品飲時取出，將茶葉取出后不要馬上拆封，先放在常溫下，待茶葉達到外界溫度后，再開封取茶。