金駿眉的保質(zhì)期為24個月,也就是2年,金駿眉屬于全發(fā)酵的紅茶,其保質(zhì)期相對于綠茶更長,正常情況下,存放得當且環(huán)境良好,在沒開封的條件下,可以存放24個月,可放置在陰涼處保存,同時也需要注意避光、防異味、防潮、密封。
此外,包裝的不同也會導致金駿眉紅茶保質(zhì)期的不同。例如,散裝金駿眉紅茶的保質(zhì)期是18個月,袋裝以及罐裝可以保存24個月。
金駿眉紅茶是品質(zhì)優(yōu)良的紅茶,但品質(zhì)優(yōu)良的茶,如果不妥善保存,很快就會變質(zhì),顏色暗淡,香味散發(fā),味道差,發(fā)霉導致不能喝。為防止茶葉吸收濕氣和異味、減少光照和溫度的影響、避免壓碎、損害茶葉的美觀,必須采取適當?shù)谋4娣椒ā?/p>
保存金駿眉時要注意環(huán)境,避免濕氣、高溫、異味、直射陽光的環(huán)境,避免這些問題,然后選擇適當?shù)钠骶弑4?,可以保持茶的質(zhì)量,也有助于延長茶的保質(zhì)期。
如何判斷金駿眉是否已經(jīng)過期:
1、有包裝的金駿眉
一般來說,如果購買的是有包裝的金駿眉,可以根據(jù)包裝上所印的保質(zhì)期限,進行判斷茶葉是否過期。只要按照包裝要求進行保存,茶葉在其標明的保質(zhì)期內(nèi),就還可以放心飲用的。
2、無包裝的金駿眉
如果購買的是散裝的金駿眉或者包裝袋已經(jīng)扔掉了,則可以通過以下方式進行判斷:
觀外形:如果是已經(jīng)過期變質(zhì)的金駿眉,其茶葉顏色會產(chǎn)生一定變化,多數(shù)發(fā)白或有長霉現(xiàn)象。質(zhì)感上,過期茶葉大多偏輕,而且柔韌差,一捻就碎。
聞氣味:過期的茶葉聞起來與正常茶葉有較為明顯的區(qū)別,通常帶有陳味、霉味等其他難聞的雜味。
嘗試沖泡:取一小部分茶葉進行沖泡,過期的金駿眉沖泡出來的茶湯,色澤會變濃變暗,茶湯的回味性或收斂度也有明顯下降。