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武夷巖茶保質(zhì)期

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-12-28 15:49  來源:昵茶網(wǎng)  瀏覽次數(shù):604
內(nèi)容摘要:武夷巖茶的保質(zhì)期為2~3年,武夷巖茶指的是武夷山地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi),用獨(dú)特工藝制成具有巖骨花香的烏龍茶,武夷巖茶包括大紅袍、水仙、肉桂等品種,其茶經(jīng)過焙火制成,因此內(nèi)質(zhì)、屬性相對(duì)穩(wěn)定,存儲(chǔ)得當(dāng),可保存2~3

武夷巖茶的保質(zhì)期為2~3年,武夷巖茶指的是武夷山地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi),用獨(dú)特工藝制成具有巖骨花香的烏龍茶,武夷巖茶包括大紅袍、水仙、肉桂等品種,其茶經(jīng)過焙火制成,因此內(nèi)質(zhì)、屬性相對(duì)穩(wěn)定,存儲(chǔ)得當(dāng),可保存2~3年時(shí)間。

巖茶如何保存,注意5點(diǎn):

第一、避光

第二、干燥

第三、密封

第四、陰涼

第五、無異味

儲(chǔ)存茶葉,都避免不了這一點(diǎn),遮光,無論是存儲(chǔ)環(huán)境,存儲(chǔ)容器都要避光,如茶室、書房,而容器可以選擇鐵罐子或茶葉專用加厚鋁箔袋、復(fù)合鋁膜牛皮紙袋都可以。

(用小鋁箔袋8g左右裝好密封,依次放入大的鋁箔袋,或鐵罐內(nèi)存放都可以)。

而對(duì)于透明的自封袋,它是透明的,很容易在光線下暴露,從而減弱茶葉的存放時(shí)間,也有可能加速茶葉變質(zhì)。

另外,存放巖茶的環(huán)境必須干燥,對(duì)于濕漉漉的環(huán)境,是不允許的,因?yàn)槿魏螙|西,一旦沾染尚水分、水汽,也會(huì)促使茶葉內(nèi)部物質(zhì)反應(yīng),使得朝著壞的方向發(fā)展。

再者,巖茶不需要放入冰箱存放,記住,不需要低溫,常溫儲(chǔ)存即可。

用復(fù)合鋁膜牛皮紙袋裝好,放入常溫20℃左右的陰涼之地、環(huán)境干凈,整潔,無異味即可。

總之

將巖茶放置在干燥、陰涼、無異味的地方就好。遠(yuǎn)離潮濕的環(huán)境,就不容易出現(xiàn)變質(zhì)的情況。

經(jīng)過焙火之后的武夷巖茶,根據(jù)不同的火功有不同飲用“時(shí)效性”。

對(duì)于,輕火巖茶來說,一般制作完成之后,12個(gè)月內(nèi)喝完,如果沒有喝完,容易返青,從而影響茶葉品質(zhì)。

中火的巖茶,一般能夠保存到18個(gè)月左右,但不建議保存過久,也建議在當(dāng)年內(nèi)喝完。

火功越高的巖茶,茶葉就相對(duì)穩(wěn)定,自然也更好保存。

如果是高火的巖茶,能夠做到18個(gè)月不用復(fù)火,這就是巖茶的神奇之處。

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關(guān)鍵詞: 巖茶 茶葉 環(huán)境 陰涼 武夷
 
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