首先準(zhǔn)備一個(gè)鐵罐或桶子,將容器清洗干凈并晾干,之后取出一個(gè)鋁箔袋或鋁箔紙,鋪在罐內(nèi)打底,然后再將小青柑放入罐中,之后蓋上蓋子,將茶葉罐放置在書房或茶室架子上,注意保持環(huán)境整潔,避免潮濕與異味。
存儲(chǔ)小青柑首先要選擇對(duì)的容器,鋁罐和不銹鋼罐會(huì)更理想一些,使用這些金屬桶的優(yōu)點(diǎn)是密封、結(jié)實(shí)、耐用、防潮。
存放前,可先將存儲(chǔ)容器清洗干凈,并保持無異味,之后可以選擇一個(gè)鋁箔袋,放入鐵罐之中打底,然后再把小青柑放入鐵罐中,最后蓋上蓋子,放置在書房或茶室等陰涼處,同時(shí)注意避免陽(yáng)光直射、防止異味。
如果購(gòu)買的成品包裝本身已包裝完整,可直接將茶葉放置在茶室或書房常溫存放即可,禁忌放入冰箱。
小青柑需要密封保存嗎:
密封保存,很多人會(huì)以為必須是真空狀態(tài),其實(shí)不是的。我們?cè)诓桀愔姓f的密封保存,主要是把茶存放在不直接暴露在空氣下的袋子或罐子里,并且盡量減少袋子或罐子中的空氣這一狀態(tài)。
存茶,還是需要有少量氧氣和茶葉中的物質(zhì)進(jìn)行氧化反應(yīng)的,讓茶葉口感變得醇厚。所以,我們通常才會(huì)說,密封存茶的首要關(guān)鍵是防潮,而非絕對(duì)真空。