恩施玉露茶能放1年,即12個月,恩施玉露屬于綠茶類,不經(jīng)發(fā)酵,茶性偏寒,恩施玉露內(nèi)含物質(zhì)豐富且茶性較活潑,容易受環(huán)境影響變質(zhì),其保質(zhì)期為12個月,保存恩施玉露茶需要注意防潮、干燥、密封、常溫、防異味。
恩施玉露的保存方法:
1.金屬罐裝貯存法
可選用鐵罐、不銹鋼罐或質(zhì)地密實的錫罐,如果是新買的罐子,或原先存放過其他物品留有味道的罐子,可先用少許茶末置于罐內(nèi),蓋上蓋子,上下左右搖晃輕擦罐壁后倒棄,以去除異味,然后再將封好口的恩施玉露茶裝入罐內(nèi),放置在干燥,陰涼處。
2.塑料袋、鋁箔袋冰箱冷藏貯存法
裝人茶后袋中空氣應盡量擠出,如能用第二個塑料袋反向套上則更佳,以透明塑料袋裝茶,然后裝入罐子內(nèi),也可以,將買回來的茶分袋包裝,密封后裝置于冰箱內(nèi),然后分批沖泡,以減少茶葉開封后與空氣接觸的機會,延緩品質(zhì)劣變的產(chǎn)生。
結語:
綠茶不耐存放,購買后請及時飲用,恩施玉露茶的保質(zhì)期為12個月,短期內(nèi)可在3個月內(nèi)飲用完,長期放置在冰箱保存好的可以放置10個月左右。