家庭茶葉怎么儲存方法:首先將茶葉用鋁箔袋裝起來,擠掉袋內的空氣,然后將其密封,封口后放入馬口鐵罐或錫罐容器內,在容器外層再套入一個塑料袋,裝好之后放入冰箱冷藏保存即可,保存時注意防止冰箱內異味,然后不定期檢查即可。
一、冰箱存茶法
但是用冰箱儲存茶葉必須注意以下幾點:
1.不是所有的茶葉都適合放入冰箱保存,一般要求茶葉含水量不超過6%。怎么判斷含水量是否符合呢?
我們可以拿少量的茶葉,用大拇指和食指用力捏一下,如果手中的茶葉成粉末狀,那就說明是符合放入冰箱保存的茶葉。
2.放入冰箱的茶葉必須是包裝嚴密的,且最好將茶葉單獨放置一個空間,與其他食材分隔開,或者置備一個專門存放茶葉的小冰箱。
我們家里的冰箱通常都儲存著其他的食材,而茶葉吸附味道的能力極強,如果包裝不嚴密,下次從冰箱取出來,你可能就會和茶道君一樣喝到帶著大蒜味的茶。
3.另外,冰箱中還有大量的水分,應使用防水的包裝材料,防止茶葉受潮,從冰箱中拿出來飲用時還要注意空氣中的冷凝水,防止水汽進入到茶葉中。
二、鐵罐硅膠儲藏法
我們還可以從市面上購買馬口鐵罐或鐵聽來儲存茶葉,也可以二次利用儲存其他食品的鐵筒、鐵罐,只要沒有異味都可以使用。最好是有雙層鐵蓋的,防潮性能更好。
用鐵罐儲存茶葉簡單方便,隨時取用,非常適合家庭日常貯茶。為了更好地保持罐內的干燥,還可以放入1小包硅膠干燥劑,吸收潮氣。
裝有茶葉的鐵罐,要放在陰涼干燥的地方,不能放在陽光直射或潮濕有熱源的地方。一來可以防止鐵罐氧化生銹,再者可以延緩茶葉劣變的速度。
三、袋裝貯茶法
塑料袋是當今最普遍和常用的包裝材料。用塑料袋保存茶葉也是目前家庭儲存茶葉最簡單、最經濟實用的方法之一。
在使用塑料袋儲存茶葉時需要注意以下幾點:
1、選用的塑料袋必須是適合食品用的包裝袋,非食品袋不能使用。
2、要選用厚實的、沒有破損和異味的塑料袋,且最好帶有密封條,可以防潮和防止茶葉香氣散失。
3、先用干凈且較柔軟的紙將茶葉包裝好,再放入塑料袋內,封好密封條。為了提高密封性,可以多套一兩層塑料袋,放置于避光、陰涼干燥處即可。