黃金芽屬于綠茶類，其保質(zhì)期為12個月，黃金芽是采用一芽一葉鮮葉，經(jīng)攤晾、殺青、揉捻、干燥等工序制作而成，制成的干茶富含多種物質(zhì)，且不經(jīng)發(fā)酵，其保質(zhì)期較短，可存放12個月，保存時需要注意密封、干燥、防異味、防潮。
黃金芽茶如何保存：
1、冰箱存茶
將黃金芽茶葉分裝小包裝，密封后置于冷藏室，一般溫度控制在3～6度。
必須注意的是，茶葉一定要密封好，最好單獨放置，避免和有異味的食品放在一起。有條件的話，可以單獨準備一個冰箱，用來貯藏茶葉。
2、密封常溫貯藏
將黃金芽茶葉密封包裝好后，裝入鐵罐或系罐內(nèi)，放在陰涼干燥、溫度較低的地方。要格外注意把茶葉封裝好，裝好的茶葉放置在茶幾或書架上即可。
黃金芽外形干脆，注重外形美，抽真空容易造成綠茶破碎，所以抽真空不適用于黃金芽茶。但可以在包裝袋內(nèi)放置除氧除濕劑，或者將袋內(nèi)空氣擠掉即可。
