烏龍茶放了5年不能喝，烏龍茶為六大茶類之一，亦歸屬于半發(fā)酵茶，是采摘茶樹(shù)鮮葉經(jīng)過(guò)特定工藝制成，其茶屬性相對(duì)穩(wěn)定，其保質(zhì)期為36個(gè)月左右，而存放了5年的烏龍茶，其茶葉的風(fēng)味、香氣會(huì)相繼消散，同時(shí)也容易引發(fā)變質(zhì)、發(fā)霉等，因此不能飲用。

烏龍茶的保質(zhì)期是多久

1、清香

清香型烏龍茶的保質(zhì)期在18~24個(gè)月之間，一般多標(biāo)注為24個(gè)月。

如果在常溫環(huán)境下放置，最好3個(gè)月內(nèi)飲用完畢。如果真空包裝，常溫環(huán)境也只能存放3到6個(gè)月，春茶略短，秋茶略長(zhǎng)。放在冰箱中低溫儲(chǔ)藏，最長(zhǎng)可以保鮮2年左右，越往后，品質(zhì)越低。

如果儲(chǔ)存時(shí)間不超過(guò)6個(gè)月，可以將溫度控制在0~5度之間，如果存儲(chǔ)時(shí)間超過(guò)一年，最好以更低溫度存儲(chǔ)，以延長(zhǎng)香味和品質(zhì)。

2、濃香

濃香型烏龍茶的保質(zhì)期，要根據(jù)焙火程度來(lái)區(qū)分，如輕焙火的鐵觀音，保質(zhì)期在兩年左右。常溫環(huán)境下，保存時(shí)間比清香型鐵觀音更長(zhǎng)，但也不超過(guò)一年。

如果需要長(zhǎng)時(shí)間存儲(chǔ)，最好低溫冷藏。焙火程度較高的濃香型鐵觀音，保質(zhì)期更長(zhǎng)。特別是高溫重火烘焙的鐵觀音。

3、陳香

陳香型烏龍茶的保質(zhì)期，沒(méi)有一個(gè)非常明確的概念，5年、10年甚至15年以上，只要保存得當(dāng)，都沒(méi)有太大問(wèn)題。陳香型烏龍茶可以常溫儲(chǔ)存，不需要放在冰箱中冷藏。

但對(duì)于儲(chǔ)存環(huán)境也有較高要求，特別是對(duì)溫度、濕度、異味和密封方面，要求嚴(yán)格。如果保存不當(dāng)，陳香型烏龍茶的存儲(chǔ)年限就會(huì)縮短，甚至變成廢茶，不宜飲用。

最后，烏龍茶放5年了還能喝嗎？

由于現(xiàn)在市場(chǎng)上多銷售清香、濃香，所以一般保質(zhì)期在2~3年之間，此類5年左右的烏龍茶一般是不建議喝的。

而陳香以及老茶，市場(chǎng)上存在的比較少，因?yàn)橐残枰粩嗟暮姹?，所以比較麻煩，對(duì)于此種烏龍茶，是可以長(zhǎng)期存放的。