紅茶為常溫保存，不需要放在冰箱保存，紅茶為全發(fā)酵茶，茶葉內質相對穩(wěn)定，且受氧化影響較小，因此常溫保存即可，存放時可將茶葉裝入鋁箔袋并封口，然后放入鐵罐中蓋上蓋子，最后放置在陰涼、干燥、避光之處保存。

紅茶儲存期限：

一般情況下，散裝的紅茶的保質期是18個月，密封錫罐、鐵罐包裝的紅茶保質期則在24個月左右。紅茶的保存，一般需放置在密閉干燥容器內，可采用鋁箔袋+鐵罐方式存放，放在陰涼、干燥、無異味的環(huán)境中保存即可，無需放入冰箱。

紅茶為全發(fā)酵茶，相對于綠茶來說，對“氧化”沒有那么敏感，更容易儲存。但是，如果開封后的茶葉密封不好的話，香氣容易散失，另外如果茶葉受潮也會使香氣降低，因此放置于冰箱風險更大，所以常溫放置即可。

紅茶的保存方法：

1、塑料袋儲存

用塑料袋或鋁箔袋儲存包裝茶葉，既簡單又方便，是一種很常見的儲存方法。

包裝茶葉的袋子要干凈、無異味、無破損。先將紅茶用鋁箔袋為佳，然后將茶葉放入袋中，輕輕地將袋中的空氣擠壓出去，用封口機,將口密封，或者再次，用夾子夾好，放入干燥無異味的地方，如書架等地。

2、鐵罐儲存

鐵罐或錫罐具有很好的防潮和密封效果，特別適合儲存茶葉。茶葉裝在鐵罐里面茶香不會散失，保存時將茶葉裝入鋁箔袋密封口部，然后放入鐵罐內，蓋好蓋子，放置在干燥陰涼處即可。

一般購買的成品也多為這種包裝方式，如購買的罐裝成品紅茶，每次用完，將口封好（或用夾子），放置在書房或茶幾之處即可，如果不想長期打開包裝，可以將紅茶提前取出3~7天的量用小袋封裝，這樣即能避免頻繁開啟。

紅茶儲存環(huán)境要注意哪些：

儲存環(huán)境也直接影響著紅茶的保存質量，紅茶的最佳保存環(huán)境是，干燥、低溫、避光，最主要的不能潮濕。

1.干燥

水分的存在，是許多有機物分解反應的必要條件，而且也是細菌活動的必要條件，所以，如果茶葉水分過大，不僅茶葉易喪失營養(yǎng)，而且容易發(fā)霉變質。因此，茶葉一定要干燥保存。

2.常溫

溫度升高，會使化學反應的速度加快，也就促使了茶葉有效成分的分解，使茶葉的營養(yǎng)價值降低。所以，茶葉常溫保存即可，溫度，溫度不要超過25℃。

另外還要避開異味之地，避免茶葉串味。

3.避光

陽光直接照射，會破壞茶葉中的維生素C，并使茶葉的色澤、味道發(fā)生變化，所以茶葉必須存放在不透明的容器中。紅茶最好放在茶葉罐里，移至陰涼、干爽的地方保存，開封后的茶葉最好盡快喝完，不然味道和香味會流失殆盡，不同茶葉不宜混合飲用，以免不能欣賞到該種茶的原味。