小青柑放了三年能喝,小青柑為普洱茶與青皮加工制作而成的茶飲,兩者都具有越陳越香的特點(diǎn),在良好的存儲(chǔ)環(huán)境下可長期存放,因此小青柑放了三年只要保存完整,環(huán)境良好,小青柑依舊能喝,且口味不減;保存小青柑需要注意避光、常溫、防潮、防異味。
對(duì)于小青柑的保質(zhì)期,因?yàn)樗永m(xù)了陳皮和普洱茶的共同優(yōu)點(diǎn)—越陳越香,所以在正常合理的儲(chǔ)存條件下,小青柑存放個(gè)十年二十年都是沒問題的,而且越陳越好。
保存小青柑需要注意的三因素:防潮、防蟲、防異味。只要做好了這關(guān)鍵的三要素,茶就不會(huì)有什么問題。小青柑保存方法具體如下:
1.小青柑需要密封保存
對(duì)于密封保存,并非真的一點(diǎn)空氣都不留。我們?cè)诓桀愔姓f的密封保存,主要是把茶存放在不直接暴露在空氣下的袋子或罐子里,并且盡量減少袋子或罐子中的空氣這一狀態(tài)。
尤其是存儲(chǔ)小青柑這一類越陳越香的茶,還是需要有少量氧氣和茶葉中的物質(zhì)進(jìn)行氧化反應(yīng)的,讓茶葉口感變得醇厚。所以,我們通常才會(huì)說,密封存茶的首要關(guān)鍵是防潮,而非一定是真空。
另外,小青柑的柑果表皮含有豐富的油性物質(zhì),密封保存的時(shí)候,柑皮和普洱兩者中的內(nèi)涵物質(zhì)才會(huì)更加融合,這樣才能更好的保留小青柑的風(fēng)味。
對(duì)于容器可以選擇鐵桶、木盒、瓷器罐即可。
2.注意存放地點(diǎn)
1.遠(yuǎn)離潮濕、溫度高的地方,比如浴室旁,庫房。
2.遠(yuǎn)離有異味、油煙的地方,比如廚房。
3.常溫下即可,無需放入冰箱內(nèi)存放。
小青柑的陳化需要時(shí)間,可以從不同年份看它的變化。一顆好的小青柑,它的工藝是有延續(xù)性的。新制的小青柑,前三個(gè)月都會(huì)有不同的變化,三年為一整個(gè)陳化期。小青柑和普洱茶一樣,如果存放得當(dāng),有一定年份的小青柑絕對(duì)會(huì)有更出色的口感。
結(jié)語:
只要小青柑茶只要存放得當(dāng),保存的期限是非常長的,因此買回家的小青柑,只要我們注意存儲(chǔ)好就不用擔(dān)心短時(shí)間內(nèi)會(huì)過期。小青柑茶營養(yǎng)價(jià)值高,常飲對(duì)身體有諸多的好處,因此我們可以存一些小青柑茶慢慢品飲。