苦丁茶的禁忌：苦丁茶是一種植物茶飲，茶性偏寒，腸胃不好、體質(zhì)虛寒、便秘人群禁忌飲用；其次苦丁茶富含茶多酚、咖啡堿，長(zhǎng)期失眠人群禁忌飲用，以免影響休息；苦丁茶宜溫飲淡飲，禁忌飲用過燙的茶湯；最后隔夜茶易滋生細(xì)菌，亦禁忌飲用。

苦丁茶的禁忌：

苦丁茶也不是所有人都適合飲用。對(duì)于患有風(fēng)寒感冒發(fā)燒流涕的人，飲用苦丁茶會(huì)加重病情，不利于感冒的緩解。

苦丁茶屬于寒性，對(duì)于脾胃虛寒的人也是不宜飲用的，容易造成消化不良，胃酸腹脹等情況。再有就是不適合身體有恙者飲用，因?yàn)榭喽〔鑼俸疀鍪澄铮患幼⒁馊菀准又夭∏椤?/p>

虛寒體質(zhì)者冬季畏寒，手腳冰涼，且不易上火。喝了寒性的苦丁茶后，涼癥甚至?xí)又?，不利于改善體質(zhì)，嚴(yán)重的甚至?xí)霈F(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。

慢性胃腸炎患者脾胃虛寒，腹部受涼或食用涼性食物易鬧肚痛，苦丁茶會(huì)加重這些癥狀。此外，老年人及嬰幼兒脾胃功能弱，也不宜飲用苦丁茶，否則容易引起消化不良、厭食、腹瀉等副作用。

小葉苦丁和大葉苦丁茶：

苦丁茶有小葉苦丁和大葉苦丁兩種。

小葉苦丁有綠茶的清甜，色澤綠潤(rùn)、葉底鮮綠，沖泡時(shí)細(xì)嫩的茶葉會(huì)在水中迅速舒展，使杯中盈滿綠芽，呈現(xiàn)出一片生機(jī)勃勃的景象。

大葉苦丁味道略為苦澀，粗枝大葉、品相不佳，所以不受城里人青睞。勤勞的家鄉(xiāng)人喜歡喝這種粗枝大葉的粗茶，用來(lái)招待客人時(shí)才用珍貴的小葉苦丁茶。