普洱茶不能和蛋白質(zhì)、酒品、芹菜、木耳、動物肝臟等同食，普洱茶是采用云南大葉種制作而成，茶內(nèi)物質(zhì)豐富，且茶多酚、咖啡堿含量頗高，對于含蛋白質(zhì)較高的食物、肉類，不能一起食用，以免影響、阻礙正常消化的吸收，其次飲酒時(shí)也不能喝茶。

普洱茶不能和哪些食物一起食用

1、蛋白質(zhì)

茶中富含單寧酸，與蛋白質(zhì)糅合在一起，會減少腸道的蠕動，影響消化系統(tǒng)，造成便秘。一般來說，吃了高蛋白食物如牛肉、牛奶、雞蛋等，3小時(shí)之內(nèi)不要喝普洱茶比較好。

2、藥

普洱茶與藥物要分開飲用，喝茶不喝藥，喝藥不喝茶，茶中的物質(zhì)不利于藥物效果的發(fā)揮，所以最好是用白開水服藥，。

3、動物肝臟

動物肝臟中含有大量對人體有益的鐵元素，如果吃肝臟時(shí)喝普洱茶，會大大減少人體對鐵元素的吸收，等過三五個鐘頭再來喝卻是極好的，能有效降低膽固醇，防止三高。

4、酒

喝飲完酒后喝普洱茶是十分不明智的，加大心臟負(fù)荷很容易造成酒后事故。喝醉了來杯熱牛奶睡一覺，第二天吃完早飯以后再喝少量的普洱茶，對受損的腸胃才有幫助。

5、芹菜木耳

普洱茶降脂，但不能與芹菜、木耳等同食，否則容易造成人身體不適，影響身體健康。

6、空腹不能飲用

茶內(nèi)物質(zhì)豐富，尤其是內(nèi)含物質(zhì)較為豐富的普洱茶，其中就有大量的茶堿，茶堿是一種中樞神經(jīng)的興奮劑，過濃和過量都會影響身體健康，所以清淡、適量才是正確的飲茶方式。