長期喝苦蕎茶的副作用：苦蕎茶茶性偏寒，腸胃虛弱者，長期飲用會導(dǎo)致腸胃不適以及腹瀉；另外苦蕎茶含有多種膳食纖維以及芳香物質(zhì)，長期晚間飲用會影響睡眠。

長期喝苦蕎茶的副作用：

第一、導(dǎo)致腹瀉或者泛酸

很多人都知道，苦蕎茶本身可以幫助人體調(diào)節(jié)胃酸過多問題，所以，不少被胃酸多問題困擾的人會選擇服用它，但是，大家不知道的是苦蕎本身是寒性的，要是你本身有胃寒或者是胃病等等病癥困擾，在服用的時候又過量服用，那么，就會讓你被泛酸或者是腹瀉等等問題折磨。

第二、導(dǎo)致過敏

有的人在服用蕎麥茶或者是其他的蕎麥?zhǔn)称返臅r候可能會出現(xiàn)皮膚瘙癢、哮喘或者是頭暈等等過敏問題，所以說，如果你本身有對苦蕎食品過敏，建議還是要盡量慎重一些，不然，上述這些過敏性問題就會找你麻煩，讓你因此備受折磨。

第三、其他副作用

因為在苦蕎當(dāng)中含有一種叫做蘆丁的成分，這種成分可能會降低血壓、血脂、血糖等等，所以，要是本身就有血糖和血壓低的人群建議還是要謹(jǐn)慎服用，不然就可能會因為服用它讓自己的癥狀越發(fā)嚴(yán)重。

苦蕎茶的3種營養(yǎng)喝法：

1、苦蕎茶加茶葉

苦蕎茶可以和茶葉一起直接泡水喝，能在麥香中增加茶葉的清香，也能讓降脂清腸的功能更勝一籌。

2、苦蕎茶加酸奶

苦蕎茶的清苦爽口搭配酸奶的香甜濃稠，能幫助腸胃吸收和良好運作，在口感上也別有風(fēng)味。

3、苦蕎茶加大米（小米）

苦蕎麥加大米（小米）是粗糧細(xì)糧搭配的典范。取苦蕎麥與大米（或小米）按1:4比例混合，可以煮飯，還可以煮粥，色澤金黃，營養(yǎng)吸收更全面。