生普洱茶禁忌:生普茶含較多茶多酚及咖啡堿,飲用后醒腦提神、解困去疲,但不宜大量飲用濃茶;生普性偏涼,口感強(qiáng)烈,飲用會加快身體排泄速度、促進(jìn)身體新陳代謝;但腸胃偏寒、胃酸過多者不宜飲用,平時最好不要空腹飲用,避免腸胃出現(xiàn)不良反應(yīng)。
生普洱茶禁忌:
1.忌飯前飯后大量飲普洱茶。飯前大量飲用普洱茶,會沖淡唾液,影響食物消化。飯后飲用要擇時而飲,不宜盲目。餐前后最好相隔一小時才能真正達(dá)到養(yǎng)生保健的最佳效果。
2.普洱茶隨泡隨飲,忌飲隔夜普洱茶,不宜茶水浸泡過久再飲。茶中會有重金屬等有害物質(zhì)析出,茶多酚大量氧化,使茶色變渾,降低了保健效果。另外,保溫杯泡的普洱茶均不宜常飲,隔夜普洱茶則更不應(yīng)飲用。
3.保持茶具清潔很重要,飲普洱茶莫忘勤洗杯。有些常喝普洱茶的人喜歡茶杯里積有一層厚厚的“茶垢”,認(rèn)為這樣沖泡普洱茶才更有味。其實,茶垢對人體健康極為不利,它含有多種重金屬物質(zhì),在飲茶時帶入身體,阻礙營養(yǎng)的吸收,還含有某些致癌物質(zhì),故應(yīng)及時清洗普洱茶具內(nèi)壁的茶垢,以免其危害健康。
4.普洱茶宜淡飲,不宜濃飲。長期飲用過濃普洱茶會使人體新陳代謝功能失調(diào),減弱胃腸對食物中鐵質(zhì)的吸收引起貧血或維生素B缺乏癥。
5.不宜空腹喝濃普洱茶,宜因人擇時而飲。常言道,“空腹茶心慌,晚茶難入睡”??崭癸嫴钑_淡胃酸,抑制胃液分泌,妨礙消化,甚至?xí)鹦募?、頭疼、胃部不適、眼花、心煩等“醉茶”現(xiàn)象,并影響蛋白質(zhì)的吸收。
結(jié)語:
普洱生茶和熟茶的區(qū)別固然很大,有時候想想,無論生茶熟茶,茶的內(nèi)含物質(zhì),都會慢慢從量變到質(zhì)變,從內(nèi)到外,茶的顏色也漸漸變深,香味愈醇,就像人生的履歷和經(jīng)驗不斷在累計和積攢,不愧是“茶如人生”!