“十人九胃”,說的是大多數(shù)的人腸胃或多或少都會(huì)有點(diǎn)問題。有嚴(yán)重胃病的,或者經(jīng)醫(yī)生診斷絕對(duì)不要喝茶的,還是乖乖遵醫(yī)囑。
一般人呢,用科學(xué)的方法喝茶,不會(huì)傷胃反而養(yǎng)胃。
“刺激”未必是壞事,因?yàn)椴鑼?duì)消化系統(tǒng)的作用很復(fù)雜。茶堿具有松弛胃腸平滑肌的作用,能減輕胃腸道痙攣的疼痛;咖啡堿則能刺激胃液分泌,有助于消化,增進(jìn)食欲。
下面我們說一下傷胃的喝茶方式:
① 空腹喝茶
有的人有早上起來有先喝茶的習(xí)慣,肚子里沒有東西緩沖,茶的刺激是最強(qiáng)的。
廣東人喝早茶,都是要配很多的點(diǎn)心,尤其是要吃一些甜食。平時(shí)喝茶,也可以準(zhǔn)備一些茶點(diǎn),諸如餅干、蜜餞之類,可以避免喝茶時(shí)候饑餓、醉茶,也是緩解胃部刺激的好方法。
② 喝濃茶
喝慣了濃茶的人,喝淡一點(diǎn)就會(huì)覺得不夠味。
濃茶里面的浸出的各種成分也比較高,喝濃茶除了對(duì)胃不好,其中高濃度的咖啡堿會(huì)促使心跳加速,血流加速。泡茶,還是要控制在合理的茶水比1:50左右,不可過濃。
③ 喝太雜
喝茶喝得太雜跟吃東西吃得太雜一樣,對(duì)胃很不好。連續(xù)性地喝好幾種不同的茶,胃不好接受,建議喝完一種茶之后,稍休息一會(huì)再換茶,一次性連續(xù)最好不要超過三種茶。
④ 喝冷茶
喝茶要溫度適宜,就像喝水一樣,喝溫水肚子是最舒服的。尤其是發(fā)酵程度不高的茶類,性質(zhì)偏涼,喝冷茶會(huì)加重涼性。
過燙的茶對(duì)食道、胃部也不好;剛沖出來的熱茶稍涼一會(huì)再飲用;放涼的茶則棄而不飲。