玫瑰花茶需要冷藏,玫瑰花茶是采用鮮嫩花瓣經(jīng)干燥制作而成,其茶內(nèi)質(zhì)相對活潑,所需要維持玫瑰花茶的新鮮與香味,最好低溫冷藏貯存,必須注意的是,保存玫瑰花茶的冰箱必須衛(wèi)生、清潔、防潮、無異味。
還可以罐子貯存
先用小罐子分裝少量玫瑰花茶,以便隨時取用,其余的玫瑰花茶則用大罐子密封起來貯存。
適合保存玫瑰花茶的罐質(zhì)材料有:錫罐或鐵罐,具有不透光的功能,是最適合的材質(zhì),包裝前罐內(nèi)墊一層綿紙或牛皮紙,且必須保持罐內(nèi)清潔、干燥、無異味。鐵皮罐:最好用雙層蓋的,包裝前罐內(nèi)要墊一層綿紙或牛皮紙,蓋口的縫隙可用膠紙封緊。
密封罐:市面所賣的密封罐通常會透光,使用密封罐保存時最好先用鋁箔袋將玫瑰花茶包裝好再放入密封罐,另外也可以放入干燥劑,加強防潮的功能。
如果用原來的袋裝,要將空氣擠出,用夾子夾好,保持密封。另外,可以放在保鮮盒中,這樣可以疊起來,方便儲存,但是注意避免與潮濕物品混貯。
如果是透明罐裝的,密封后放置在陰涼干燥處,避免陽光直射,保存于清潔、干燥、無異味處,宜采用冷藏。