紫砂壺一直是作為茶壺中的貴族出現(xiàn)，自古以來紫砂壺都備受愛茶人士的追捧，各種天價(jià)茶壺大多數(shù)都是紫砂壺，有不少朋友都對(duì)紫砂壺很感興趣，紛紛購買一把屬于自己的紫砂壺來泡茶彰顯身份地位，那么初次購買紫砂壺的朋友都很想知道紫砂壺怎么養(yǎng)?下面小編就教大家如何養(yǎng)一把好紫砂壺方法，讓各位在養(yǎng)壺過程中避免走彎路。

養(yǎng)壺的目的在于使茶壺能夠涵香納味，并使煥發(fā)出本身渾樸的光澤。紫砂壺幾乎是現(xiàn)在喝茶人的首選，養(yǎng)壺之事必不可少，紫砂壺養(yǎng)壺有講究，并不是隨隨便便就可以養(yǎng)的。

養(yǎng)壺有兩個(gè)目的：一是改變紫砂壺“性格”。紫砂壺?zé)珊筇ス腔饸夂苤兀仙伴g的微孔結(jié)構(gòu)疏松，壺性很脆，很容易受熱脹冷縮的影響，對(duì)壺是一種傷害，養(yǎng)過以后的壺“性格”才會(huì)改變。二是提升壺的價(jià)值，好壺只有養(yǎng)過才會(huì)更具價(jià)值。只收藏不養(yǎng)壺，并不是真正的紫砂收藏者。

關(guān)于紫砂壺養(yǎng)壺，我們從入手一把新壺講起。

一、開壺

剛上入手的新壺，使用前要先開壺。開壺是為了去除異物，清除火氣和燥氣，清除可能存在的油污，打開紫砂氣孔。

開壺方法：先把紫砂壺用沸水內(nèi)外沖洗一次，然后放入鍋內(nèi)煮兩小時(shí)，去除泥土味和火氣;放入老豆腐煮1小時(shí)給紫砂壺降火;挑喜歡的茶放入煮1小時(shí)，再用熱開水沖洗干凈自然晾干即可。嫌麻煩的朋友可以用簡單一點(diǎn)的方法開壺，把紫砂壺放在干凈的鍋里，同時(shí)放入茶葉煮數(shù)分鐘，然后熱水沖洗壺身內(nèi)外，等自然晾干后即可泡茶使用。

二、養(yǎng)壺

紫砂壺保養(yǎng)：

1、紫砂壺每次使用前，先用熱開水淋壺，目的：去霉，消毒，暖壺。

2、泡茶時(shí)茶壺本身氣孔會(huì)略微擴(kuò)張，水氣會(huì)呈現(xiàn)在茶壺表面，可用干凈細(xì)棉巾把壺身拭遍，讓壺身更加亮潤。

3、可以多使用紫砂壺泡茶，經(jīng)常使用便于養(yǎng)壺，形成包漿。

4、泡茶后倒掉茶渣，熱水沖洗壺內(nèi)外保持清潔，并放在沒有油污的地方自然風(fēng)干。

5、長時(shí)間使用紫砂壺要休息一段時(shí)間，讓茶壺土胎自然徹底干燥，再使用才會(huì)更容易吸收。

6、泡茶時(shí)不要將茶壺浸泡在茶船里，會(huì)在壺身留下不均勻色澤。

7、不要把紫砂壺放在有油煙、塵埃的地方，不能用化學(xué)劑清潔紫砂壺。

養(yǎng)壺錯(cuò)誤認(rèn)知：

1、干擦法：趁著泡茶時(shí)壺身熱將茶汁淋在壺身上，茶汁倒出以后用干茶巾來回擦拭。這種養(yǎng)壺方法雖然快，但養(yǎng)成的壺怕手氣、水氣，容易褪去養(yǎng)成的光澤，壺面光澤就不均勻了。

2、包漿法：泡茶時(shí)把茶汁淋在壺上，多淋且不擦不刷，長久以往茶壺表面就會(huì)形成茶垢，影響壺面美感。

3、勤刷法：趁著泡茶時(shí)茶壺吸熱之際，用養(yǎng)壺筆勤刷洗達(dá)成養(yǎng)壺效果，這種“包漿”其實(shí)是假亮。

4、濕擦法：壺身熱時(shí)用茶巾蘸了茶水不斷擦拭壺身，將茶汁一層層擦在壺面上，這樣養(yǎng)出來的光澤久置半年不用就會(huì)逐漸褪去。

5、茶垢法：泡完茶以后把茶葉放在壺內(nèi)留幾天，這是不科學(xué)的養(yǎng)壺方法。泡完茶以后要建茶壺內(nèi)外清潔干凈，放置在干凈通風(fēng)的地方陰干。

三、老壺舊壺清潔

不論是什么渠道獲得的老壺、舊壺都要好好清潔，改頭換面，從頭泡養(yǎng)。

老舊壺不宜采用水煮法，舊壺老壺可能會(huì)存在“暗傷”，比如龜裂、修補(bǔ)等。正確清潔方法是將溫過的老舊壺放入干凈的鍋?zhàn)樱⑷霟崴蜎]壺身，混入10毫升左右漂白水，靜置1小時(shí)，用軟毛刷子刷洗壺內(nèi)外，顯出老舊壺的真面目。

需要注意的是，漂白水有輕微腐蝕作用，要充分清潔干凈才能使用紫砂壺。

紫砂壺泡茶香，越使用久越香，這是因?yàn)樽仙巴笟庑院茫杷谄渲胁灰鬃兾?。但有些人喜歡用茶長期泡在壺中，稱之為養(yǎng)壺。這種養(yǎng)過的壺泡茶更加香甜，這是因?yàn)椴韫付鸭趬乇谏系脑?。新買的壺在使用前，可以先放些茶葉用滾水泡一下，多泡幾次更好，再里外刷洗干凈，將壺內(nèi)殘留的砂粒徹底清除。用泡過的茶葉擦洗比較好(因?yàn)橛行┥特湥诔鍪鄄鑹貢r(shí)，可能會(huì)給茶壺“化化妝”，用上面所講的方法可以清除一些由此產(chǎn)生的異味)。

但是，根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)，茶垢中含有重金屬，如果壺中的茶垢不清洗，時(shí)間久了對(duì)人體有害。所以，不能為了茶香就讓紫砂壺的茶垢長期堆集。但是要清洗紫砂壺中的茶垢，又談何容易，用硬物容易損壞壺，不用硬物就無法清洗干凈。取用食用純堿(小蘇打)一匙放入壺中，沖入100度開水，水要滿，再將壺蓋蓋上，等候十分鐘左右，用軟毛刷輕輕刷壺內(nèi)，你就可以看見茶垢變成了黃水流出。清洗后的壺膽光亮如新。此法要注意的是不要清洗壺的外面，只清洗內(nèi)部就行了。所以泡水時(shí)，只能象泡茶一樣，將堿水泡在壺內(nèi)，不要將壺泡在一個(gè)盛滿堿水的大容器內(nèi)，這樣的話容易將壺的外面的油性物質(zhì)清除掉，就沒有老壺的成色了。千萬注意。此法不僅可以用于紫砂壺，也可用于瓷壺和玻璃茶壺。如果清洗的是玻璃壺或者瓷壺，則可以內(nèi)外全部清洗。

另外，在養(yǎng)護(hù)過程中，壺面切忌沾上油污，不然堿光浮面，所謂“和尚光”，壺內(nèi)壁吸收茶汁，經(jīng)久增積“茶銹”，勿需除掉。若置久，壺內(nèi)有異味，可先沖入沸水滌蕩，隨即倒掉，再用冷水滌洗即可。

泡茶時(shí)因水溫極高，壺本身因熱毛細(xì)孔會(huì)略微擴(kuò)張，水汽會(huì)布滿壺身，所以可趁每次的沖泡空擋，用干凈的濕布(吸水性要好)把茶水擦干凈，再用干布在壺身上反復(fù)擦侍，如此持之以恒，壺就會(huì)顯現(xiàn)出溫潤質(zhì)感。

明代周高起曾在《陽羨茗壺錄》中說：“壺經(jīng)用久，滌拭日加，自發(fā)黯然之光，人手可鑒”。