茶具有很多種,從便宜到昂貴的價(jià)格都有,一般家中所用的茶具也要買稍微好點(diǎn)的茶具,在購(gòu)買的時(shí)候茶具一定要注意,因?yàn)椴杈哂屑僖灿姓?,一不小心就?huì)買走手,那就吃了大虧,下面小編就帶大家了解下茶具怎么挑選呢,一起來(lái)看看吧~
茶具怎么挑選
一:美感。
雙龍戲珠陶瓷茶具茶壺是自己使用的,所以在選擇茶壺的造型及外觀方面。只要依個(gè)人喜好、個(gè)人感受選擇便可,最重要是自己看得舒服滿意。
二:質(zhì)地。
泡茶用的壺,一般是以砂為主,因?yàn)樯捌骶呶郧也煌腹?,外型較瓷器渾親和,在上面提款也別具韻味,所以大致上砂壺比瓷壺受歡迎。至于茶壺的質(zhì)地,主要是以胎骨堅(jiān)、色澤潤(rùn)為佳。
三:壺味。
在選購(gòu)新壺時(shí),應(yīng)嗅一嗅壺中味,新壺有些也許會(huì)略帶瓦味,這倒還可選用,但若帶火燒味或其它雜味,如油味或人工著色味則不足取了。
四:精密。
壺的精密度是指壺蓋與壺身的緊密程度,密合度愈高愈好,否則茗香散漫。
不同茶具的挑選
陶土茶具:
陶土茶具是指宜興制作的紫茶具。用紫砂茶具泡茶,即不奪茶真香,又無(wú)熟湯氣,能較長(zhǎng)時(shí)間保持茶葉的色、香、味。
漆器茶具:
漆器茶具較為著名的有北京雕漆茶具、福州脫胎茶具、江西波陽(yáng)、宜春等地生產(chǎn)的脫胎漆器等,均別具魅力。其中以福州漆器茶具最佳。
瓷器茶具:
我國(guó)的瓷器茶具產(chǎn)于陶器之后,按產(chǎn)品分為白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等幾個(gè)類別。白瓷茶具以色白如玉而得名。其產(chǎn)地甚多,而江西景德鎮(zhèn)的產(chǎn)品最為著名,是當(dāng)今最為普及的茶具之一。
玻璃茶具:
玻璃茶具素以它的質(zhì)地透明、光澤奪目,外形可塑性大,形狀各異,品茶飲酒兼用而受人青睞。如果用玻璃茶具沖泡,如龍井、碧螺春、君山銀針等名茶,就能充分發(fā)揮玻璃器皿透明優(yōu)越性,觀之令人賞心悅目。
接著,我們根據(jù)自己喜歡的茶種類來(lái)選擇茶具。
花茶一般常用瓷壺沖泡,或者直接用瓷杯進(jìn)行沖泡和飲用,沖泡的瓷壺大小視人數(shù)多少而定;而喜歡炒青或烘青的綠茶 就要用蓋碗沖泡。如果品飲的是名優(yōu)綠茶,那么最適宜用玻璃杯沖泡,可以看到茶葉和水的交融,別有情趣。在用玻璃杯沖泡名優(yōu)綠茶時(shí),還需要根據(jù)茶的品種和茶葉的重量選擇沖泡方法。紫砂壺 因其較好的透氣性和保溫作用,特別適宜沖泡烏龍茶和普洱茶 。再有,品飲綠茶類名茶或其他細(xì)嫩綠茶,茶杯均宜小不宜大,用大杯則水量多、熱量大,茶葉容易被“燙熟”,對(duì)茶湯的色、香、味會(huì)有一定影響。
豆青茶具的釉比較厚,因此不管使用者喝高山茶、紅茶、綠茶的茶湯表現(xiàn)都不錯(cuò),會(huì)讓人覺(jué)得茶湯喝起來(lái)滑潤(rùn)、口感佳。
青瓷釉茶組屬青瓷類,但有陶的感覺(jué)。青瓷釉泡出的茶湯比較沈穩(wěn),善于表現(xiàn)喉韻。凍頂烏龍茶的茶湯屬于沈穩(wěn)類型,最適合以青瓷釉茶組沖泡,若使用白瓷這組,會(huì)讓人感覺(jué)茶湯變輕了。
以上內(nèi)容就介紹到這里,茶具挑選一定要看仔細(xì)了,希望以上內(nèi)容能夠幫助到大家~