紫砂壺大家并不陌生，很多茶友比較懂茶的朋友都知道泡茶選用紫砂壺是最好的選擇，口感各方便都會比其它的杯子泡出來的味道會好一點，但是紫砂壺在挑選中也是要掌握技巧哦，那么你知道紫砂壺泡什么茶最好呢。一起來了解下吧~
紫砂壺泡什么茶最好
1、紫砂壺泡茶，一般是壺音頻率較高者，適宜配泡重香氣的茶葉，如清茶;壺音稍低者較宜配泡重滋味的茶，如烏龍、鐵觀音。
2、容量在200ml以下的平矮紫砂壺最適合喝鐵觀音，因為茶壺可以在瞬間達到高溫，正好滿足了鐵觀音的沖泡要求。(如書扁、合歡等)
3、普洱茶、紅茶要求保溫時間長，用較高深、窄長的250ml左右的紫砂壺飲普洱茶、紅茶的最佳(如石瓢、西施壺等)。
4、250ml左右的廣口紫砂壺是泡綠茶的較好選擇，因為綠茶不適宜長時間的高溫浸泡，它要求茶具必須盡快散熱(如仿古壺、井欄壺等)。
方形紫砂壺適合泡什么茶?
方形紫砂壺在制作丁序上的關鍵，在于泥料要練得非常勻稱，在片接時的困難度與失敗率高。方形器的內部角度，使茶葉不易滾動，水流容易被阻塞;但方形的外觀在造形上引人注目，因此她的美觀可以認為是大于實用功能。用方形紫砂壺來泡普洱熟茶，能使普洱的陳味盡出，非常之適合。
扁形紫砂壺適合泡什么茶?
扁形紫砂壺，適合泡條索狀的武夷茶。舉一個例子：一把段泥紫砂壺，用來泡飲經過焙火的武夷茶，這把紫砂壺總能掩飾焙火的燥味，而盡情表現(xiàn)茶所應有的風韻。
宜興紫砂壺制成扁形壺的比率較低。原因是此一壺形的燒結成功率(就是所謂的“良率”)較低，這壺身較扁平的壺形，具有十足的穩(wěn)定感，能夠讓條索狀的茶葉沉穩(wěn)地在壺里，安心地釋出一身的香醇。當注水時，由于扁形壺的壺壁較短，水流自然有了緩沖，加上壺內空間狹小，茶葉更容易不溫不火浸潤于水中，溫和地吐盡精華。扁平壺的空間不容一點私茍，正給了武夷茶巖韻精實發(fā)揮所在。因此，泡武夷陳年老茶，或是想要借由壺降低茶葉焙火味，那么扁形紫砂壺最適合。
圓形紫砂壺適合泡什么茶?
根據(jù)經驗，圓形紫砂壺最適合泡烏龍茶。為什么呢?因為烏龍茶茶干呈卷球狀，圓形壺提供了足夠的空間，可讓半球狀的茶葉完全舒展。若你愛喝烏龍茶，買圓形紫砂壺最實在，原因是：圓形紫砂壺泡茶注水之后，圓形的器壁可讓水在壺里順流而轉，更能溫潤地將水與茶葉做緊密結合，有利發(fā)茶。
用圓形紫砂壺適合泡烏龍茶，接下來可進一步考慮圓形壺所用的的材質，因為同一把圓形壺所采用的材質不同，也會影響泡茶效果。唯有全面地了解，才能買到實用的圓形壺，不再“壺”里“壺”涂!
如何從泥料和做工來挑選紫砂壺
一、泥 料
紫泥的色澤應紫里泛青、泛紅，紅泥應紅而不艷，本山綠泥應黃里發(fā)青。紫砂壺的表面不論偏紫、偏紅，養(yǎng)壺不久都應有油潤的感覺，而不是枯、乏，顯得沒有活力，像老人的皮膚一樣缺乏油性。
泥好。一個外行人進入服裝店，很難一眼辨別出哪―種是純棉，哪一種是混紡的，專門做服裝的老板通過手摸、眼看，就大致分清純棉、混紡等質地。選壺也是一樣。
眼看分兩步，一為看經典，二為市場選購時的觀察。比如在準備購買壺前，可先看看博物館、壺藏家的藏品，也可看看各種壺式的圖譜，從視覺上感受好泥料的質感。一般這些壺的泥色不論紫、紅、黃、青、綠、黑，它們的色澤和氣質都有相似性。當看得多了，對泥料會有一種感覺，或許說不清楚，但當你看到一把壺，其顏色紅亮得如瓷器―般，你馬上就會有一種判斷，感覺到這種泥料是不對的，自然不應在你的考慮之內。
可以通過以下幾個方法來鑒別一下：
1、觀察壺的色澤
紫砂色彩豐富，除了基本泥色外，還有紅紫、褐紫、黛紫等不同色類，不是單一無變的艷色。真正的紫砂壺，不管何色，也不論深淺，都可以看見壺泥中有異色小顆粒，俗稱金砂顯現(xiàn)，這種顆粒即是砂。
2、驗手感看質感
真正的紫砂泥燒成的紫砂壺猶如豆沙一樣，再精細的紫砂看起來仍有半懸浮態(tài)的顆粒感，摸上去也不會太光滑，但也不會剌手。類紫砂的陶土摸起來有澀感，而摻了化學原料的則過于光滑。未調砂的泥料砂粒分布是不均勻的，比較自然和諧;調砂泥的砂粒生硬地浮在壺表，分布均勻有人為操縱感。
3、聽壺的聲音
紫砂與瓷器不同，不用專門上釉，燒結后表面就會自然形成有附著感的泥門漿體表皮，不漏水但透氣，聲音傳導沒有瓷器那么清脆，但也不悶，而類紫砂陶土聲音發(fā)悶。
紫砂壺的玩家發(fā)明了一些辨別壺的方法比如，將滾開的水迅速倒入壺中，耳朵挨近壺口(要小心燙傷耳朵〕，這時如果隱約聽到壺中發(fā)出沙沙的吸水聲，這樣的壺大體泥料是沒有問題的。(前提是壺是干燥的)
4、用鼻子聞
聽完壺的吸水聲響，速將開水倒掉，聞一聞壺內有無刺鼻的異味，如果有，那可能用料不好，有問題，造成這種情況一般有以下原因：用料不好;有化學添物;窯火不足，這很容易理解。真的紫砂壺或沒有味道或窯火味或只有土腥味，這是正常的。
以上內容就介紹到這里，不同的紫砂壺可以泡不同的茶葉，以上都一一介紹了，望大家采納~
