俗話說(shuō)的好，好茶都需配好壺。對(duì)于茶友們來(lái)說(shuō)，喝茶怎么能少得了一把好壺呢？現(xiàn)在越來(lái)越多的茶友都開(kāi)始養(yǎng)“建水紫陶”了，滿心歡喜買(mǎi)了一把紫陶，第一步絕對(duì)不是馬上用來(lái)泡茶，而是先給它“開(kāi)壺”！

不管是什么壺，開(kāi)壺一定是茶友們開(kāi)泡之前的首要工作，開(kāi)好壺之后，才能張揚(yáng)出獨(dú)屬于它們的韻味和魅力！下面跟筆者一起來(lái)看看建水紫陶開(kāi)壺方法。

最簡(jiǎn)單的開(kāi)壺方法就是用開(kāi)水燙了之后，再泡上一壺茶，不用來(lái)喝，就用茶葉來(lái)搓一搓壺就好了。也有比較精細(xì)一點(diǎn)的開(kāi)壺步驟：

1、去味：

首先用小刷子蘸著清水，仔細(xì)清洗紫陶壺的內(nèi)外部，先清除附著在表面的雜質(zhì)，再進(jìn)行后續(xù)的工作。

2、滋潤(rùn)：

將胚體的表面雜質(zhì)去除干凈之后，將鍋中裝上干凈的水，再將紫陶壺置于水中，一定要淹沒(méi)壺體，用均勻火溫煮上大約20分鐘，這樣可以有效去除壺中的“泥土味”，以及在制壺過(guò)程中殘留的有害物質(zhì)。有了這個(gè)過(guò)程，茶友們?nèi)蘸缶涂梢愿玫酿B(yǎng)壺了。

3、茶煮：

用沸水煮了一段時(shí)間之后，就在沸水中加入茶葉，開(kāi)始用茶煮了。要注意的是，加的茶一定是你日后打算用這個(gè)紫陶壺泡的茶。建水紫陶泡茶要做到“一壺侍一茶”就是同一類茶，不然在泡茶的時(shí)候會(huì)有串味的情況，影響大家的品茶。用茶煮的話，煮個(gè)20分鐘就好了，這個(gè)環(huán)節(jié)是為了讓紫陶壺開(kāi)始適應(yīng)泡茶的環(huán)境。

4、沖洗晾干：

最后，煮夠時(shí)間的紫陶壺就可以取出來(lái)了，這個(gè)時(shí)候的紫陶壺一定不能馬上就用冷水沖洗，將發(fā)燙的紫陶壺及其茶葉放到一邊，悶泡10分鐘左右，等它自然冷卻后再用清水沖洗干凈，晾干即可。

按照以上操作的話，這個(gè)開(kāi)壺流程就可以說(shuō)是很精細(xì)了，而且一點(diǎn)也不難哦！如果在開(kāi)壺后的頭幾天，覺(jué)得泡的茶還是不夠滋味，大家也不要心急，慢慢養(yǎng)一段時(shí)間就好了。