飲茶離不開陶瓷茶具,常注重陶瓷茶具的本身的藝術(shù),日用陶瓷茶具已經(jīng)越來(lái)越受到人們的青睞,在陶瓷市場(chǎng)占有一席之地,那么怎么看瓷茶具的好壞 陶瓷茶具該如何選擇?一起來(lái)了解一下~
怎么看瓷茶具的好壞 陶瓷茶具該如何選擇?
一、從陶瓷茶具的顏色來(lái)看,一定要選擇色澤感官好
二、從陶瓷茶具的外形來(lái)選擇,一定要選擇自己喜歡的外形,因?yàn)橄矚g才會(huì)使用的舒心;一般要求出水口跟蓋口、把手在同一條水平線上
三、從陶瓷茶具的摩擦聲音來(lái)選擇,用蓋子在壺口摩擦,發(fā)出聲音越悶越好,越脆說(shuō)明金屬含量高,越悶說(shuō)明泥土含量高
四、選擇茶具一定要選擇氣密性良好的茶壺,往壺中注水,摁住蓋子是的小口,倒不出水為氣密性好
陶瓷茶具該如何選擇
第一、茶壺的選擇
選擇茶壺,好壞標(biāo)準(zhǔn)有四字訣,曰:小,淺,齊,老。茶壺有二人罐,三人罐,四人罐,四有罐等的分別,以孟臣,鐵畫軒,秋圃,萼圃,小山,袁熙生等制造的最受珍視。壺的式樣很多,有小如桔子,大似蜜柑者,也有瓜形,柿形,菱形,鼓形,梅花形.一般多有鼓形的,取其端正渾厚故也。壺的色澤也有多種,朱砂,古鐵栗色,紫泥,石黃,天青.但不管款式,色澤如何,最重要的是壺宜小不宜大,宜淺不宜深。因?yàn)榇缶筒还Ψ蛄恕?/p>
第二、茶杯的選擇
茶杯的選擇也有四字訣:“小,淺,薄,白?!毙t一啜而盡;淺則水不留底;色白如玉用以襯托茶的顏色;質(zhì)薄如紙以使其能以起香。茶客常以白地藍(lán)花底平口闊,杯底書若深珍藏的若深杯為珍貴,但已不易得。江西景德鎮(zhèn)出品的青花瓷茶具白瓷小杯,也是很好的,俗稱為白果杯。
第三、茶洗的選擇
形如大碗,深淺色樣很多,烹功夫茶必備三個(gè),一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗用以浸沖罐,一個(gè)用以盛洗杯的水和已泡過(guò)的茶葉。
第四、茶盤的選擇
茶盤是用來(lái)盛茶杯的,有竹木茶盤,木制茶盤,青瓷茶盤等,也有各種款式,圓月形,棋盤形.但不管什么式樣,最重要也是四字訣:寬,平,淺,白。就是盤面要寬,以便就客人人數(shù)多寡,可以放多幾個(gè)杯;盤底要平,才不會(huì)使茶杯不穩(wěn),易于搖晃;邊要淺,色要白,這都是為了襯托茶杯,茶壺,使之美觀。
總之在選擇陶瓷時(shí),應(yīng)考慮其實(shí)用性及藝術(shù)性兼具。陶瓷茶具的造型變化多端、層出不窮,由于市場(chǎng)的變革,使得許多茶具徒有外形,而根本談不上基本的實(shí)用要求。茶具的好壞也不是以價(jià)格的高低去衡量,選擇一款適合自己的茶具遠(yuǎn)比購(gòu)買一套外形花哨但并無(wú)實(shí)際用途的茶具來(lái)的重要。
選擇茶具一定要火眼金睛,一旦買走手就吃了大虧,所以要學(xué)會(huì)掌握辨認(rèn)技巧~