近年來,建水紫陶不僅在云南省內得到普及,在省外也慢慢受到關注和發(fā)展,尤其在上海、北京、沈陽等遠離西南的地區(qū)。建水紫陶是歷史悠久的地方傳統(tǒng)工藝品。其制作源遠流長,自宋末年間開始生產陶器,至今已有九百多年的歷史。歷史上有宋有青瓷,元有青花,明有粗瓷,清有紫陶的說法,紫陶屬傳統(tǒng)的名優(yōu)產品。那么不少朋友都很好奇建水紫陶茶具怎么樣?下面小編就為大家詳細介紹下紫陶茶具的起源以及用紫陶茶具的特點,讓大家對紫陶茶具有所了解。
建水紫陶是國家級非物質文化遺產,早在上世紀50年代,就被國家文化部列為中國四大名陶之一,與江蘇宜興紫砂陶、廣西欽州坭興陶、四川榮昌陶并駕齊名。
茶壺的天職就是要能拿來泡茶,這當然是毋庸置疑的,換言之,選擇茶壺時便不應違背實用的基本原則。一把實用的貼心好壺至少應具備下列幾點:
1、容量大小需合己用。茶壺容量大小差距甚多,大者容水數(shù)升,小者僅納一杯之量。同樣的,有的人交游廣泛,天天高朋滿座,一周泡掉三斤茶,此時如果選用小壺來泡,那光是來回地傾茶注水便夠他手忙腳亂,滿頭大汗了。反之,若三兩好友促膝品茗,偏偏選用容水近升的大壺,那豈不強迫人人非要牛飲一番不可,果真如此,那保證不出三個月,你的朋友會三個變兩個,兩個變孤支,到頭來只有“舉杯邀明月,對影成一人”的份了!
2、重心要穩(wěn),端拿要順手。有些茶壺端拿之際十分沉重,這如果不是壺把設計不當,不符合人體功學,便是壺壁過厚(用土太多)。新手買壺時,不妨先在壺內盛裝四分之三的水,單手提起,臨摹倒水姿勢。此舉,一則試其量感是否過重。二則可趁此感覺執(zhí)壺間,手指與壺把的施力位置是否舒適。端拿是否順手相當重要,否則不但累了自己,更容易發(fā)生失手破壺的慘劇,不可不慎。況且,勉力為之,不免手上青筋暴露,臉上齜牙咧嘴,讓客人未嘗其甘,先見其苦,不免有點失禮。
3、口蓋設計合理,茶葉進出方便。云南人愛喝普洱茶,在沖泡前呈干燥緊縮狀態(tài),藉著茶則置入壺中并不太難,但經熱水沖泡數(shù)巡之后,葉片逐一伸展膨脹開來,會將整個壺身塞得飽飽緊緊的(尤其置茶量過多時),此時如果壺囗太小或設計不當時,就得費一番工夫才能將茶渣掏出。若一時疏忽,未清除干凈,較易在壺身內壁形成茶垢,這就有礙健康了。
4、出水要順暢,斷水要果斷。此點是大部分茶壺不易顧及的。好壺出水剛勁有力,弧線流暢,水束圓潤不打麻花。斷水時,即傾即止,簡潔利落,不流囗水,并且傾壺之後,壺內不留殘。
建水陶壺的是靠陶上裝飾的書畫來提升品味和檔次,其實建陶上的裝飾和書畫藝術一樣,講究筆墨美,色彩美,意境美,氣韻美。品味上面的書與畫,先看其線條有獨立的審美性,就陶上而言好的線質如同毛筆寫出,其線質是有獨立審美性的。雖經刀刻但無刻意之跡,筆韻線質尚存。反之線條如同木刻,死板無韻。謂之無筆,既無筆則失去了中國書畫情趣,情趣既失神韻何來。這須觀者有一定的書畫鑒賞力,方可識其韻味。中國畫講求筆墨功力,更注重寫意傳神。
我們先來看看建水紫陶泡茶都有哪些優(yōu)勢吧!
1、留香優(yōu)勢
建水紫陶茶具的密度可以保留茶的香氣和味道不被茶具吸收,泡出來的茶湯香氣更加充盈,味道更加飽滿。
2、導溫優(yōu)勢
建水紫陶茶具的導溫性能好,在茶需要逼溫的時候,壺內溫度上升快,要保持高溫,用燙水淋壺即可,這是很多飲用黑茶客人選擇建水紫陶的原因。
3、同根同源優(yōu)勢
云南的茶以普洱茶為代表,云南的陶以建水紫陶為代表,用建水紫陶茶具泡出的普洱茶活性更為凸顯,喉韻部分的效果明顯優(yōu)于其他茶具,這是源于其同出一方水土的相融性。
4、文化優(yōu)勢
建水紫陶是一種文化陶,以陶為載體,可以承載兼容不同的書畫藝術,其文化屬性與品茶的雅趣十分契合,文化內涵已超越使用功能而升華為一種獨立藝術門類。
以上就是關于建水紫陶茶具的相關介紹,希望大家通過小編的介紹能對建水紫陶茶具有看更加全面的了解,在以后的茶具選購過程中能對各位茶友有所幫助!