普洱茶通常以緊壓茶形式出現(xiàn),全部撬開后,需要一個聚香氣散異味的“容身之所”,以便喚醒沉睡了多時的普洱茶。這樣一來,透氣不透水的紫砂罐、密封良好的錫罐、精致美觀的瓷罐、頗具民族特色的竹編器皿都成了“醒茶”的有利工具。
1、紫砂罐
存放和收藏普洱茶的首選。由于紫砂罐雙氣孔結(jié)構(gòu),所以有著良好的透氣性,但又與外界空氣的隔離,所以又保持罐內(nèi)溫濕度的對相穩(wěn)定,不至于受潮和接觸異味。加之紫砂的特性是透氣不透水,對于普洱茶來說,再沒有比這更好的醒茶器具了。
2、瓷罐
瓷罐精美絕倫、做工精致,存放普洱的同時,完全可以把它當做一種工藝品,對居家起到裝飾和美化的作用。其外部罐體的紋飾圖案如一幅幅精美的國畫。有的瓷罐特別在罐口進行了密封處理,凝結(jié)度高,蓋子蓋上后其內(nèi)部幾乎與外界隔離,雖然有效的杜絕了灰塵和潮濕,但不利于普洱的陳化,使用時最好在蓋口墊上幾層棉紙。
3、竹編茶罐
手工編織的竹茶罐具有樸素的農(nóng)家氣息,讓人一觸目就憶起濃郁的田園生活,而且竹子和普洱茶有著深厚的淵源,用竹簍來裝點普洱茶,可謂相得益彰。但由于編織中存在大量縫隙,茶放在竹簍里容易和外界過分的接觸,有竹殼包裝的整提茶可以用竹茶罐存放,但如果是已經(jīng)拆單的普洱茶,不宜用竹茶罐醒茶,特別是空氣濕度大的城市,梅雨季節(jié)就必須注意防潮。所以竹罐作為普洱茶的包裝還可以,用來長期存茶,就值得再商榷了。
4、錫罐
錫罐對保存茶葉的品質(zhì)風味較好,因為錫有很強的抵抗各種天然腐蝕能力,且保香能力特別強。特別是純錫所制造的精細儲茶罐,儲茶長年保質(zhì),不霉不變味可達十年以上。但普洱茶的陳化需要空氣和濕度,所以錫罐短期存茶可以,要長期陳化,還是另選他物吧。
目前市面上的錫罐,多雜入鉛鋅等金屬,應小心辨認,且不能把茶葉直接放于錫罐中,應用塑料袋或牛皮袋裝好后放入其中。
何為“以茶養(yǎng)茶”?顧名思義,就是本質(zhì)用普洱茶為原料而制成的儲茶器皿。與茶同緣,同性。用這樣的茶罐來藏茶、養(yǎng)茶、保持茶的醇香本性,還可以陳化出茶的天然精妙,可謂上乘的儲茶罐!
這種茶罐有三大絕妙之處。一是藏茶、養(yǎng)茶的效果非其它器皿可比;二是原生態(tài)、環(huán)保衛(wèi)生;三是重塑了人文茶藝的藝術(shù)內(nèi)涵,意境清幽、格調(diào)高雅,造型美觀多變。