泡茶、喝茶本就是一件賞心悅目,擁有一把好壺固然可喜,但若不懂養(yǎng)壺或方法不當,則枉然擁有好壺。壺,就是你自己,想要泡出一壺好茶,可要看你紫砂壺的保養(yǎng),今天要給大家講的就是紫砂壺平時怎么養(yǎng)?日常使用的五大禁忌,一起來看看吧~
紫砂壺平時怎么養(yǎng) 日常使用的五大禁忌
1、在泡養(yǎng)過程中,切不要太心急,千萬不要去用有細金剛砂顆粒的拋光布之類的材料揩擦壺身,這樣很容易傷及表面,留下劃痕,從而破壞紫砂質(zhì)感。比較好方法是用粗硬棉布擦拭,清洗時用尼龍刷、布或直接用水沖洗就可以,清洗時注意不要太用力以免不小心損壞茶壺。
2、泡養(yǎng)茶壺要用心,勘茶時要有正確手勢,最好用食指或大拇指輕輕摁住蓋沿。一把壺只能夠泡一類茶,不可泡多種類茶葉,否則此壺泡出來的茶味道很不純正。因為紫砂壺吸收茶味是其具有的特有功效。手出汗時可去撫摸你的紫砂壺,避免紫砂壺出現(xiàn)“賊光”。
3、平時喝茶時要洗茶,第一道茶水一般不喝,此茶水可以淋到壺身,已經(jīng)泡上茶的壺可用開水和茶水淋壺身。茶水冷了最好不喝,茶涼容易傷胃,但可以用于淋壺。茶湯留在壺面可經(jīng)常用干凈毛巾擦拭壺身或及時用開水沖洗壺身,否則長此以往壺面上會堆滿茶垢并且出現(xiàn)“賊光”。
4、把養(yǎng)好的壺是會出包漿,其包漿應該呈“黯然”之色即“亞光”,這種光澤應該是“內(nèi)斂“不張揚,是由內(nèi)往外發(fā)出的光,泥料越好的壺越好養(yǎng),出包漿也越快。
5、把壺是要休息的,一般用了2-3個月后要洗干凈自然陰干放在通風的地方(避免陽光直曬)休息20天-30天左右,這樣做的好處是可以讓壺在再使用時更加好地吸收茶味,而且也使壺的包漿更加好看。
紫砂壺的保養(yǎng)宗旨就是小心愛護、拿捏適度,同時在日常使用的時候一定要注意以下5大禁忌:
1、避免放在灰塵多之處,存放茶壺時,避免放在油煙、灰塵過多的地方,以免影響壺面的潤澤感。
2、壺內(nèi)勿浸置茶湯,泡完茶后,務必把茶渣和茶湯都倒掉,用熱水沖淋壺里壺外,然后倒掉水分。應保持壺內(nèi)干爽,絕對不可積存濕氣,如此養(yǎng)出來的紫砂壺,才能發(fā)出自然的光澤。
3、陰干時應打開壺蓋,把茶壺沖淋干凈后,應打開壺蓋,放在通風易干之處,等到完全陰干后再妥善收存。
4、泡完茶后,倒掉茶渣,每次泡完茶后,應倒掉茶渣,用熱水沖去殘留在壺身的茶湯,以保持壺里壺外的清潔,否則容易使壺內(nèi)產(chǎn)生異味。
5、強烈建議您不要用化學洗潔劑清洗,絕對不能用洗碗精或化學洗潔劑刷洗紫砂壺,不僅會將壺內(nèi)已吸收的茶味洗掉,甚至會刷掉茶壺外表的光澤,所以應絕對避免。
掌握以上幾種方法,一把好壺就自然在你手中了,用它來泡成的茶,點點滴滴滋味在心頭,可是一番享受。以上內(nèi)容就介紹到這里~