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不適合沖泡烏龍茶的茶具

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-12-28 03:05  來源:昵茶網(wǎng)  瀏覽次數(shù):1289
內(nèi)容摘要:玻璃杯、大玻璃壺、保溫杯不適合沖泡烏龍茶。烏龍茶為六大茶類之一,有香高味醇的優(yōu)點(diǎn),香氣清幽高揚(yáng),滋味醇爽香濃,因此不宜長(zhǎng)時(shí)間悶泡,同時(shí)玻璃茶具散熱快,不利茶湯穩(wěn)定性,因此正常情況下,沖泡烏龍茶宜使用蓋

玻璃杯、大玻璃壺、保溫杯不適合沖泡烏龍茶。烏龍茶為六大茶類之一,有香高味醇的優(yōu)點(diǎn),香氣清幽高揚(yáng),滋味醇爽香濃,因此不宜長(zhǎng)時(shí)間悶泡,同時(shí)玻璃茶具散熱快,不利茶湯穩(wěn)定性,因此正常情況下,沖泡烏龍茶宜使用蓋碗、紫砂壺等茶具,方可較大程度釋放茶香、滋味。

玻璃茶具的優(yōu)點(diǎn)

透明、簡(jiǎn)單,能清晰觀察茶型、葉底,欣賞優(yōu)美的沖泡形態(tài),同時(shí)價(jià)格低廉,容易清洗。

尤其對(duì)于辦公族以及長(zhǎng)期出差的人群,玻璃杯是最佳選擇。

實(shí)在是因?yàn)楹鼙憬?,不浪費(fèi)時(shí)間。

適泡茶類:綠茶、黃茶、白毫銀針等。

注意,烏龍茶也可以使用玻璃茶具沖泡,只是日常不是特別適合,而蓋碗、紫砂壺更佳。

瓷器茶具的優(yōu)點(diǎn)

特點(diǎn):土質(zhì)細(xì)膩,燒結(jié)溫度高,胎質(zhì)薄,敲擊聲清脆,表面光潔致密,不吸水不吸味,密度大,傳熱快。

優(yōu)點(diǎn):傳熱快、不吸香,最能反映出來茶的本真,既不奪茶香,也不掩蓋其缺點(diǎn)。

適泡茶類:白茶,烏龍茶、紅茶,黑茶(包括普洱茶)、綠茶,基本上所有茶類,都可以用瓷器茶具沖泡,如蓋碗。

陶土茶具的優(yōu)點(diǎn)

特點(diǎn):土質(zhì)砂粒感強(qiáng),燒結(jié)度低,胎質(zhì)厚,敲擊聲沉悶,表面氣孔多,易吸水吸味,密度小,傳熱慢。

優(yōu)點(diǎn):吸附性強(qiáng),茶湯在陶器內(nèi)壁的氣孔中進(jìn)進(jìn)出出,與陶土中的一些礦質(zhì)元素發(fā)生一些反應(yīng),茶的醇厚韻味和變化更加凸顯。

代表:紫砂茶具。

適泡茶類:武夷巖茶、重焙火臺(tái)灣烏龍茶、老茶、黑茶等。

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